在我们的生活中，葡萄酒它是选用葡萄为主酿造而成，当然葡萄的品种也有着千差万别选用不同的葡萄种品种，对于葡萄酒的酿造具有一定的好处，这款赤霞珠葡萄品种它通常是比较广泛的，有着极大的种植面积，很多市面上出现了一些葡萄酒品牌，大都是选用赤霞珠酿造而成，那么解百纳，它作为一种特定的葡萄品种，两者之间在原料的选取上存在着一定的差别。
葡萄酒赤霞珠和解百纳
首先了解一下赤霞珠，赤霞珠这个葡萄品种可以说是最为著名的且种植最为广泛。因有皮厚，颗粒小，不易腐烂等特点特别适合酿造葡萄酒，在全球很多地方都有种植。
解百纳这个概念相对比较复杂，有国外和国内不同的观点。在国外赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄酿造的葡萄酒泛称解百纳，因为这几个品种酿造出的红酒很相似。
在国内可以这样说解百纳是红酒的一种配方同时也是商标，是由赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三个品种混合在一起酿造的，并被一家酿酒公司某裕注册成商标。
解百纳是由英文Cabernet音译过来的，其意思就是红葡萄酒，也译为佳本纳、加本难、卡门耐特、卡本内等。
总结赤霞珠是葡萄品种，而解百纳不是。有这两个标签的葡萄酒，风格特点也相似，所以在选购葡萄酒时要注意这一点。
赤霞珠的口感特点是什么
具青梗香，滋味醇厚，回味好。
像所有优质红葡萄酒一样，由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚，此外，它还带有黑醋栗、浆果的水果味，甚至还有一些胡椒的感觉，令你的味蕾困惑不已。
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。
葡萄酒是有生命周期的，最佳饮用时间各不相同。波尔多的赤霞珠葡萄酒丹宁酸很高，特别是浓郁的名庄葡萄酒，装瓶后还需要好几年甚至数十年的陈年才能使酒成熟。
在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配，赤霞珠是浓郁型红酒，而且常常因为丹宁丰富而有些涩感，所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适，比如烤牛排，红烧肉、红焖羊肉和川菜等。
吃了这些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒，会觉得口内的油腻被洗刷一净，留下清爽的感觉，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸现出相得益彰的效果。
小编总结，通常而言解百纳被用作混酿葡萄酒，通常以蛇龙珠为主，它们作为酿造葡萄酒品种的最优质的产品，在风格特点上存在着一定的差别。虽然两者之间都属于葡萄，但是却存在着一定的不同，赤霞珠作为红葡萄酒的品种之王，他通常会生产于法国波尔多，由于这里有着不同的气候，更加有利于赤霞珠葡萄的种植，而解百纳由我国葡萄酒事业的开拓者张裕所发明。