现在随着我国的经济政治文化水平的普遍提高，因此在国际上也有了很大的发展，由于其他国家也促进了密切的交流，红酒渗透在了我们的生活中，它独具特色的包装和口感吸引了人们的眼球，细心的人会发现红酒的酒瓶包装为凹槽是高低不平的。那么具体这样的设计有着什么样的作用呢？
红酒的底平不能平的。
葡萄酒尤其是红酒灌装于酒瓶后，酒中的丹宁物质在酒体长期处于静止的状态下，通常会结晶析出沉淀，为了使这些结晶沉淀物在酒瓶长期直立时更好地沉积到瓶底，所以人们通常将酒瓶底部设计为向内凹陷的形状。
最初的酒瓶主要是人工吹制的。在制作的过程中，瓶子的光洁度和平整度都是不好的，而设计一个凹槽的话，可以使酒瓶更好的放置在平面上，而且凹槽结构的瓶底更加牢固，不容易爆裂，这样用来存放葡萄酒的话也会更安全。举个例子，香槟瓶中存在着高气压，如果用普通的酒瓶来装的话，很容易会发生爆炸，所以香槟酒瓶的凹槽在所有酒类中是最深的。
凹槽能够增加葡萄酒瓶的表面积，这样会使冷藏的更快。这个凹槽还能够增加结构强度，能够增强酒瓶的防摔抗震的功能，在运输过程中有效避免酒瓶破碎，增加这个凹槽设计，可以方便酒瓶的存储固定。
除了这些实用功能之外，葡萄酒瓶底的凹槽还有一定的审美价值。在一些高级餐厅，客人在饮酒的时候，总会有专门的侍酒人员负责倒酒。而瓶底的凹槽会使这些工作人员倒酒更方便，他们将拇指扣进凹槽中，其他手指扶住瓶身，倒酒的姿势非常的优雅，看起来也很专业。
喝红酒能治失眠吗
红酒对于治疗失眠来说是有一定的作用，但是不太明显，因为红酒会有一点安心的作用，如果有失眠的情况还是建议大家去医院进行正确医治，尽早恢复。
红酒比起其他酒类来说对人体的好处很多，但是也毕竟有酒精的成分存在，大家可以少量饮用红酒调节气氛或者增加食物的香醇，但是切忌过量饮用，不然对身体会造成一定的伤害，也要注意红酒的饮用禁忌和注意事项。
综上所述，如果您是经常喝红酒的人肯定会对于它的包装有着一定的疑问，那么如果凹槽越深，红酒的品质就会越好吗？其实两者之间并不存在着太大的差别，现在由于人们的技术有限，酿造企业只能与过滤网来进行，将里面的残渣进行去除，那么在瓶底的瓶中，仍然会有很多的杂质，那么这些杂质就会随着倒酒的方式一起进入杯子，从而影响了红酒本身的品质和口感，之所以这样设计的原因是可以使它放在水平的表面上更加的牢固，而且也不容易爆炸更加的安全，对于酒也是有一定的好处。