红酒是一种颜色鲜艳芳香浓郁的产品，他经过自然的发酵酿造而成。很多人都喜欢在打折或者是促销活动来购买红酒，储存在家中，那么对于未开封的红酒，它会过期甚至是变质吗？相信这是很多家庭主妇都比较关心的问题。下面小编给您具体的介绍一下红酒的保存方式以及未开封的红酒保质期。
未开封的红酒会坏吗
是会过期的。红酒是用葡萄为原料做成的酒精饮品，含有多种维生素、氨基酸，还富含花青素、白藜芦醇等有效成分，虽然红酒没有具体的保质期，但储存久了也会变质，若红酒颜色变成棕色、橘黄色，及散发出浓郁的醋味，就不可以饮用了，以免饮用后引起肠胃不适。
在我国大多是10年。红酒是葡萄酒的一种，我国法律设定进口葡萄酒的最大保质期为10年，因此大多数的进口红酒的保质期是10年，尽管这个法律后面被取消了，但仍然有很多酒商还是标注10年的保质期，2008年我国《食品标识管理规定》规定：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒，可以免除标注保质期。
红酒未开封怎么保存好
红酒要静置、通风、避光、斜放在木架或木柜上，顺着斜放一定角度，就足以使酒液与橡木塞接触，起到润湿的效果。
红酒需存放于摄氏13～15度，湿度大约75～85%左右的环境。若是没有专业酒窖设定，可将酒放在没有太多光线、凉爽之处，以免温度过高、红酒发酵过度，影响品质。一般家中存放可将报纸稍微沾湿包住酒瓶冷藏，尽量不要和其他重味道的食物放在一起，容易变质。
一方面，能防止木塞因久置而干裂导致酒液很快挥发掉。另一方面，润湿的木塞能很好地起到减缓空气氧化酒液，尤其是其中的单宁等多酚物质。而倒置不显美观且危险，不太建议。
正确的藏酒方式就是将酒平放，让软木塞与红酒有所接触，免得站立的红酒，因软木塞无水分滋润、过于干燥缩小，就会让空气进入，坏了酒的品质。不过，若是年分久远的好酒，开瓶享用前则需要让它站立，使酒中物质沉淀。
综上所述，其实针对于未开封的红酒，它会存在过期的现象，红酒是用葡萄为主要原料酿造而成，富含一定的物质和有效成分，红酒虽然没有特定的保质期，但是它会经过一系列的过程，从生长过程，成熟过程，巅峰时期以及衰老过程。对于红酒而言，也会有一定的适应期。相对而言，我们需要在红酒保存时注意一定的温度湿度放置时间，通风避光的条件，才能够使红酒保存固有的风味。
