红酒是一种很挑剔的酒类，它的保存十分的讲究，无论是温度还是湿度等等一系列的因素都会影响到它的口感，所以说它在密封的时候都是用软木塞来包装的，然后在有很强的柔软度以及柔韧性，软木塞中有很多细密的小孔，在进入酒瓶当中以后，通过和酒液的接触膨胀知识充满整个瓶口，不会让红酒与外界过多的接触，里面的小孔还会让红酒保持呼吸。我们在喝红酒的时候，我会先用开酒器打开红酒瓶，如果在没有开酒器的情况下，那么应该如何打开红酒呢？
如何开红酒瓶
1.毛巾开红酒。用毛巾将红酒底部包住，90度垂直于墙面，轻轻撞击。
2.螺丝钉开红酒。准备红酒、螺丝钉、螺丝刀、老虎钳。
3.将螺丝钉用螺丝刀钮入红酒瓶塞中，用老虎钳拔出即可。
4.铁钉开红酒。事先准备红酒、铁钉、羊角锤。
5.将铁钉锤入红酒瓶塞中，用羊角锤撬出即可。
6.筷子开红酒。用筷子将红酒瓶塞压入红酒中。
如何用开瓶器开红酒
1.将瓶子的瓶封切除，用布或纸巾将瓶口擦拭干净。
2.将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心。
3.沿着顺时针方向，缓缓旋转，将螺丝钻入软木塞中。
4.如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起。
5.当把手升到顶端时，轻轻向下扳动，即可将软木塞拔出。
综上所述，如果大家经常会喝红酒的话，或者是以后打算经常研究红酒，小编建议大家要在家中多备一些开瓶器，用来开红酒，如果红酒打开的方式不正确的话，会影响红酒的口感，并且尽量不要用加热的方法打开红酒瓶，那样的话会让红酒的味道变味。
