想必大家应该都知道重庆火锅的特点就是口感醇厚，但是重庆的啤酒有时候好像配不上重庆的火锅，因为啤酒的味道太淡了。在重庆一家火锅店内并没有选择重庆本地的啤酒，而是选择了俄罗斯进口的烈性啤酒，也就是乌拉尔烈性啤酒。那么你对于这一款烈性啤酒了解多少呢？接下来我们和小编一起来了解一下。
乌拉尔烈性啤酒
这款乌拉尔啤酒是俄罗斯最大的啤酒厂“波罗的海啤酒集团”旗下产品，在俄罗斯生产销售已经有百年历史，有国民啤酒的美誉。
关女士表示，乌拉尔啤酒在味型上，跟重庆本土的工业啤酒有很大的区别，最大的特点就是“浓”和“烈”。
首先是浓，作为衡量一款啤酒是否口感厚重的关键，就是啤酒的麦芽汁浓度，一般啤酒的麦芽汁浓度只有8度左右，乌拉尔烈性啤酒的浓度可以达到16度，喝起来更加口感醇厚，回味悠长。而且，乌拉尔啤酒是采用的俄罗斯当地极寒地区一年只收一季的优质大麦，颗粒非常饱满，其酿成的啤酒口感自然更加丰盈，很多食客第一次接触乌拉尔啤酒，都会被其浓浓的麦香所吸引。
其次是烈，不同于4度左右的重庆本土啤酒，乌拉尔啤酒的酒精达8度，普通人喝完一瓶便已感觉微醺。关女士表示，烈性啤酒的高酒精度源自于其较高的麦汁浓度，所以烈性啤酒的营养含量更高、麦香味更浓、苦味更轻。
第一次喝乌拉尔烈性啤酒，尝一口，刚开始根本尝不到酒，入口的全是奶油般的泡沫。等到舌尖感受到酒的味道了，这种沁人心脾的香味就开始刺激你的味蕾了。“喜欢喝啤酒的人，可能喜欢的就是这种极致到味蕾的感觉。
烈性啤酒排名介绍
一、Armageddon啤酒
在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有着高达67%的酒精浓度，其烈度简直就是堪比我国的二锅头白酒啊，难以入喉的程度可以想象，如果不是要挑战什么的话，建议不要轻易尝试。
二、企鹅啤酒
企鹅啤酒这个听着名字好像很是“无公害”的啤酒其实有着非常强劲的酒劲，酒精浓度60%，从09年开始每年只生产五百瓶，想要是喝到还真的是需要花点运气呢!
三、Koelschip啤酒
毫不夸张的说这款Koelschip啤酒虽然酒精浓度只有60%，在此榜单中不算高的，但喝过的人基本上都倒下了，它发源于荷兰，在当地产量极高，不过只有一半的人敢去尝试。
四、乌苏啤酒
乌苏啤酒来自我国，目前在我国市场上的知名度不算很高，但在世界烈性啤酒界可就是很有“地位”的了，不过它和其它烈性啤酒最大的区别之处就是除了列之外，醇厚的口感还是很不错的呢!
五、Schorschbock啤酒
这款Schorschbock啤酒的酒精浓度还不到50%，但确实是难以入口的，它发源于德国，在当地是比较受欢迎的，只是平日喝的人并不是很多。
以上给大家详细介绍乌拉尔烈性啤酒的相关知识。相信大家对于这一款啤酒已经有了一个大概的了解。该啤酒在重庆的火锅店内的销量还是非常高的，并且受到很多消费者的喜爱。这一款啤酒如果和其他一些普通的啤酒相比的话，它的酒精度数会比较高一些，而且后劲也比较大。有一些喝过乌拉尔烈性啤酒的人都会说，这种沁人心脾的香味会慢慢刺激你的味蕾，这种感觉非常爽。