酒文化在我国已经有了几千年的历史,我们都知道,很多人都喜欢收藏陈年的老酒,有些白酒10月份的时间越长,味道越好。那么红酒也是这样的吗?其实红酒质量的好坏和存放多少年没有特别大的关系。葡萄酒可以存放的时间主要取决于葡萄品种酿成之后,里面含有的单宁的多少一般定多的,葡萄酒会存放了很久。如果葡萄品种里面还有很高的糖分的话,那么酿成的葡萄酒里面的单宁成分相对较少,所以要在一适当的时期因完毕。那么我们市面上一般见到的红酒可以存放多少年呢?我们一起来看一下吧。
普通葡萄酒的最佳饮用期是3年左右,陈酿型葡萄酒的最佳饮用期是30年内。
红酒是国人对葡萄酒的俗称,以成品颜色来说,分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒3类;以残糖量来分,红酒又可分为普通红酒、半干红酒和干红葡萄酒,糖含量依次降低。目前,市场上常见、国人常喝的是干红葡萄酒,市场占比85%。
红酒的存放存放。开瓶前,呈水平或倒立状,放在地窖或凉爽、阴暗的壁橱,储存温度为5~25℃,避免频繁移动。开瓶后,用抽气筒抽走瓶中空气,再塞上木塞子,直立置于阴凉通风处,尽快喝完。
红酒的正确保存方法
1.放平,使软木塞和酒体接触,防止空气入侵。
2.房间内的湿度最好在70%到75%之间,湿度不够,软木塞会变干,空气就会钻入酒瓶,如果太湿,软木塞又容易长毛,精心的将室温维持在15度以下。
3.千万不要放机油、樟脑丸、榴莲等气味很重的东西,这些可怕的味道会通过软木塞侵入到酒里去。
4.不要经常将葡萄酒搬来搬去。
5.避光,紫外线会使酒早熟,光线还会令酒产生变化。
6.确定一瓶酒喝不完,倒完酒立刻把瓶塞塞回去,塞不回去可以用保鲜膜。
7.葡萄酒瓶通常都是750ml的,如果没喝完,可以把剩下的葡萄酒倒入小瓶中保存。
8.用特殊的塑胶塞子和抽气棒将酒瓶中的空气抽掉后密
综上所述,小编建议大家如果买到红色的话还是尽快的饮用完毕吧,如果有的酒需要醒酒的话,也要提前做好醒酒的工作。我们可能平常很少能买到,可以存放很多年的酒。