在我们平时的生活当中，有很多人都非常喜欢喝果酒，关于国酒的种类是非常丰富的，每一种果酒不仅味道独特，而且营养价值也是非常高的，尤其是对于女性来说，每当自己在家的时候，就会自己制作一杯果酒。那么你知道关于果酒的营养价值有多高呢？对于大家的这些疑问，我们一起来了解一下吧。
果酒的营养价值
果酒是指以新鲜的水果作为原料，然后在保留水果营养成分的情况下，通过发酵或者是人工制作的酵母菌来分解水果中的糖分，从而酿造出具有极高营养价值的酒类。
一般来说果酒的颜色都非常的透明和清亮，味道酸酸甜甜非常适口，而且也非常的醇厚和纯净，带着水果特有的香味儿。相比于其他的酒类果酒的营养价值会更高一些，因为在果酒中含有大量的多酚多芬种物质，在我们的体内可以帮助抑制脂肪在我们身体中的堆积，从而可以让我们不容易积累更多的脂肪和赘肉。
其实从果酒的制作中，我们就可以看出果酒中含有水果中全部的营养成分，所以含有我们人体所需的多种营养物质，包括维生素，氨基酸以及每锌铁钾等我们身体生长发育所必需的矿物质。有些人平时吃水果可能无法完全吸收水果中的养分，但是通过喝该种水果的果酒就可以非常好的吸收，主要原因是因为水果中的营养成分已经非常好的溶解在酒中，所以非常利于我们进行消化和吸收。
果酒中含有酒精，但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低，最高也只有14度左右，所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒，苹果酒则是选用了优质的苹果，通过发酵酿造而成，苹果酒中保留了苹果的营养保健的功效，苹果酒中还含有多种维生素，氨基酸，微量元素和有机酸等营养物质，经常喝苹果酒有非常好的促进消化以及舒经活血和美容健体的功效和作用。
果酒的健康价值
果酒提取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质，具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分来自于其中的“白藜芦醇”。
健康饮用量：成年男性一天不要超过250毫升，女性不要超过150毫升。
最佳搭配：红葡萄酒可以搭配一些油腻味厚的菜，比如红烧猪蹄、北京烤鸭等菜肴。吃清淡的菜，就可以用白葡萄酒来配，比如白灼虾、清蒸鲈鱼等。
从葡萄酒的口味来说，还分甜的和苦的。吃甜点适合喝甜葡萄酒;吃苦味的菜，比如苦瓜，就可以喝苦的，会有先苦后甜的感觉。
最禁忌：从口味上来说，葡萄酒不适合搭配辣菜，否则会使酒的酸味和涩味过分突出。
烹调妙用：红酒尤其适合做酸甜味的菜肴，比如糖醋鱼，茄汁鱼、红焖牛肉等，不但能去除食材的腥膻味，还使肉的表层更嫩，增加肉香。
另外，其他常见的果酒都有一定的保健功效。如山楂酒能清痰利气、消食化滞、健胃益脾;苹果酒可以软化血管、降脂减肥;梅子酒有提神、抗衰老、开胃等作用;枸杞酒能补肾益精、养肝明目;覆盆子酒中的树莓酮可以促进人体的基础代谢，具有降低体内脂肪含量的效果，还能有效缓解因肥胖引起的高血脂等疾病。
现在大家已经清楚了果酒的营养价值。我就如果和其他一些酒类相比的话，它的营养价值会更高一些，因为在果酒当中含有大量的多酚营养物质，此外还包括身体所需要的维生素，氨基酸以及锌铁。如果说大家每天适量饮用的话，可以抑制脂肪在人体当中的堆积，人们在饮用的过程当中，就可以很好的吸收酒里面的营养物质，在一定程度上有利于身体的消化和吸收。