相信很多人和小编一样，在购买葡萄酒时总会观察一下葡萄酒的年份以及它的灌装日期。葡萄酒在市场上拥有着极其光明的前景，深受消费者的喜欢，而葡萄酒的年份它其实是指葡萄果实所采摘的日期，篡改日期代表葡萄酒的装瓶日期，两者之间有着一定的联系也有着一定的差别。他们到底有什么样的关系呢？下面小编来给您具体的介绍一下。
葡萄酒灌装日期与年份
年份指的是葡萄果实的采摘年份，灌装日期代表的是葡萄酒的装瓶时间，无论是葡萄采摘年份还是灌装时间，背后都反映着与葡萄酒的风格和品质相关的一些因素。
对于葡萄这种通常是一年一结的果实来说，年份就是某一批葡萄酒的果实从葡萄树发芽、长叶、开花、结果到采收的周期标记。在不同的年份下，所出产的葡萄果实的品质与特点也会存在差异，从而对葡萄酒的品质和风格产生至关重要的影响。
采摘后的葡萄经过运输、分拣、压榨、发酵等步骤就已经完成了关键性加工。从葡萄酒完成调配进入橡木桶熟成或待装瓶的那一刻开始，葡萄酒就进入了分装等发售预处理环节。之后酒庄或合作伙伴再进行的灌装就是为了获得分装后的一种成品形式。通过灌装日期和葡萄酒的年份，我们可以大致推测出葡萄酒在装瓶之前的陈年时间。
对于不需要陈年的多数葡萄酒，如最典型的博若莱新酒（BeaujolaisNouveau），生产日期、灌装日期、出厂日期、发售日期之间间隔往往比较相近，在优质葡萄酒的生产中它们的间隔都要分别拉长，而年份就是葡萄酒生产中最为关键的原材料生产日期。
怎么看进口葡萄酒上的年份和日期
一、酒标上的年份。
酒标上的年份其实是酿制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份，如2005意味着这瓶酒是用2005年的葡萄酿制的。通过这个年份可大致判断出这瓶酒的优劣，因为葡萄酒的品质跟葡萄生长时的天气气候是密不可分的。就著名的法国波尔多而言，比较好的年份有：1961年、1970年、1982年（例如著名的82年拉菲）、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年（点此了解更多关于年份的信息）。
二、瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期。
瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期其实是葡萄酒灌装入瓶的日期，如：L7296A0611：58。这个日期的意思是：L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。很多人会把这个时间和葡萄的年份混淆。实际上这个日期跟酒标上的那个年份是没有任何关系的，通过这个日期也不能判断出葡萄酒的品质的。
综上所述，虽然葡萄酒的年份与葡萄的故事有一定的关联，但是无论是葡萄采摘还是罐装，背后都会硬托着葡萄酒的风格和品质，对于他们的因素也起着关键的作用，在经过一定的采摘之后会经过一系列的过程，完成关键性的加工之后进行灌装，装瓶处理。很多人认为葡萄酒的年份越久远，喝起来也会更加香甜，其实这与葡萄的品种，葡萄酒的品牌有着莫大的关系。
