喝过红酒的人都知道红酒的包装是用软木塞密封的，软木塞具有比较强的韧性，里面有很多细密的小孔，当进入到酒瓶中与液体充分的接触后，然后才会相应的膨胀，从而填满瓶口的缝隙，这样的话可以减少葡萄酒与空气的接触，从而更长时间的保存葡萄酒，这样的方法一直使用到现在，那么我们再打开一瓶红酒的时候，如果没有专业的开瓶器该如何呢？如何用我们家庭经常用的工具开红酒呢？小编为大家整理有关用常用工具打开红酒的办法，一起来学习了解一下吧。
葡萄酒打不开
一、首先准备好需要开的红酒和一把剪刀；
二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中，尽量扎深入一点。太浅容易把木塞个撬坏了。
三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀，另一只手就慢慢地转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。木塞就会慢慢拔出来。
四、最后，木塞就这样拔出来了。只是要注意剪刀要插入木塞深一点。
红酒开瓶器的类型
1.T型开瓶器：是最简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简单，但是它使用起来比较费力，而且往往会把软木塞拔断或弄碎，进而对葡萄酒造成污染。
2.双臂式杠杆型开瓶器：又称为蝴蝶型开瓶器，由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。随着钻头钻入软木塞，其双臂也向上抬升，抬升到尽头后，只需要按下双臂，酒塞就被拔出了。其特点是省力、高效，但不易操作，体积大，不便携带，仅适合居家使用。
3.侍者型开瓶器：俗称“侍者之友”，是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀（用于割开包装瓶口的锡箔），螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学，在螺旋钻头被钻入酒塞后，将起塞支架置于瓶颈边缘，一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带，而且功能多样，因此深受侍酒师们的青睐。
4.兔耳型开瓶器：是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。其操作简单高效，但笨重不便携带，而且价格昂贵。
5.Ah-So开瓶器：也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成，操作也很简单，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙，然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。使用Ah-So开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中。
综上所述，在很多人用其他方法开红酒中，有人会使用打火机加热瓶口，从而使里面的空气膨胀把软木塞顶出了，这样的方法小编是不建议大家这样做的，如果是一瓶质量很好的红酒的话，温度会影响红酒的口感，虽然说这样可以有效的打开酒瓶，但是会影响口感。
