啤酒是我们生活中经常会见到的一种酒精饮料,而且在世界上它是消耗量排名第三的一款酒精饮料可想吃,啤酒在人们的心中是十分重要的。很多国家都有属于自己的啤酒品牌,而且啤酒普遍度数低,如果受不了白酒那么高的度数的考验的话,完全可以喝啤酒,而且在夏天,喝冰镇啤酒是可以生津止渴并且有解暑的效果,那么我们经常见的啤酒是怎么做出来的大家知道吗?小编为大家整理的有关啤酒制作流程的内容我们一起来看一下,我们好喝的啤酒是怎么做出来的吧?
啤酒的制作流程
1、麦芽制造:
糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。
2、啤酒酿造:
糖化:将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合,调节温度。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后,维持在适于糖化(作用的温度(62~70℃),以制造麦醪。
发酵:绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后,生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐。在此,剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来,使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异,一般在7~21天。
3、啤酒灌装:
包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同,标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化,从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。
喝啤酒的好处
好处一:充饥
啤酒有许多人都喜欢喝,虽然啤酒喝多了不好,不过适量的喝啤酒还是有一定的好处,啤酒有又叫“液体面包”,这主要是因为啤酒的来源加工品是麦芽,所以啤酒具有充饥的功能。
好处二:促进血循环
啤酒虽然度数很低,许多人喝十几瓶啤酒都不会醉,不过啤酒里面还是有不少酒精,而酒精对活化血管很有好处。所以多喝啤酒能促进血循环。
好处三:能够让你睡得安稳
没错,您没看错,虽然啤酒可以提神,但是如果睡前三四个小时喝一点的话,有科学表明是有利于睡眠的。但记住,千万别酗酒!
好处四:补充人体营养
啤酒含有很多的营养物质,适量的喝一点,有益人体健康!
综上所述,啤酒不光可以在一些场合给我们助兴,而且喝啤酒还会对人体有好处,啤酒里面有很多车辆被人称作为液体面包,喝了酒还会促进我们人体的血液循环,活化血管。但是小编提醒大家啤酒虽然好喝,但是热量太高了,如果喝的太多的话,会导致啤酒肚出来哦。