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开瓶久放的红酒妙用

开瓶久放的红酒妙用

  由于红酒十分丰富的营养物质和保健功效,因此受到人们的关注和欢迎,它是由葡萄品种酿造成能够最大程度的保留葡萄中的营养成分,更加有利于人体吸收,对于人体而言能够起到一定的补充作用。那么对于开启一瓶之后的红酒,可能喝不完会造成一定的浪费,或者是有过期的状态,那么我们如何才能够让它起到一定的好处也不浪费呢?Content 2

  

  开瓶久放的红酒妙用

  1.面膜

  1小杯红酒加2-3勺蜂蜜搅拌,美白抗衰老,滋润肌肤,促进血液循环。

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  2.泡脚

  放入泡脚水中,泡脚10分钟即可,加速脚步血液循环,疏经通络、缓解疲劳、对老寒腿、关节炎也有很大的帮助。

  3.柔肤水

  红葡萄酒富含抗氧化物,这对皮肤很有好处。建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用,它的酸跟白醋一样,可以让皮肤变得柔滑细腻。

  4.祛斑

  红酒祛斑不做黄脸婆,不仅效果好,又带着时尚优雅的味道,一些明星比如大S,舒淇,都喜欢用红酒来祛斑。皮肤出现色斑的一个重要原因,就是受到紫外线影响,黑色素细胞异常增多的缘故。红葡萄酒美白祛斑的原理,正是利用酿造红酒的葡萄果肉中含有超强抗氧化剂和丰富的多酚、白藜芦醇。据研究表明,多酚类物质的抗衰老的能力很强,美白效果比一般美容品高20-50倍,因此红酒的祛斑功效很好。

  5.泡澡

  在法国,许多人泡澡时,会将葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚。同样的道理,也可用喝不完的葡萄酒拿来泡澡,这样可加速身体的新陈代谢。酒中成分进入人体后,能快速通过皮肤吸收运送到全身各处,起到疏经通络、活血、化瘀、缓解疲劳、美容养颜的作用。

  6.烹饪美食

  把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来,以后做汤或者炖肉时,可以随时取一两块,当做调料来使用,让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。

  开过的红酒怎么保存

  储存在冰箱里

  当然,我们都知道葡萄酒需要储存在冰箱里。但是有许多人宁愿把它放在厨房的柜台上。但是,如何做到这一点也很重要!主要目的是阻止葡萄酒的氧化,减缓陈酿过程。打开后储存葡萄酒的最佳方法是将葡萄酒储存在一个水瓶(普通的塑料瓶子)中,这个瓶子的大小应该刚好可以装满葡萄酒,直到瓶颈或顶端。用盖子把水瓶密封好,放在冰箱里。现在你一定在想为什么不直接使用原来的瓶子并用软木塞把它封闭起来?这是因为一旦封口被打开,软木塞就会让位于空气,进入酒瓶,这可能会破坏葡萄酒。将它储存在装满水的瓶子里,直到顶部没有空间让空气进入。这种方法实际上可以储存一周的葡萄酒,所以你必须在这段时间内喝完。当你端上那种酒时,如果你认为人们可能会觉得看到你端上水壶很尴尬,你也可以把它倒回原来的瓶子里。确保原酒瓶干净干燥。Content 1


  把空气抽出来

  这最适合红酒。市场上有许多真空设备,其中'Vac-u-Vin'是最受欢迎的,可以帮助你从酒瓶中抽出空气。一旦做到这一点,你就可以把瓶子紧紧地密封起来,放在冰箱里。请注意,许多葡萄酒爱好者不推荐白葡萄酒使用这种方法。

  把气体放进去

  一种非常受欢迎的产品叫做“私人保藏”,是由来自加利福尼亚的ScottA.Farmer发明的。这种产品的概念是将氮气、氩气和二氧化碳的混合物喷入葡萄酒瓶中,因为这些气体会在葡萄酒上形成一层,防止氧气混合。这些气体没有自己的气味,所以不会以任何方式腐蚀葡萄酒!喷射完气体后,尽可能将软木塞放回瓶子上,并以直立的姿势冷藏。这将使你的葡萄酒在几天内保持良好状态,直到一周,这取决于葡萄酒的类型。

  大瓶换小瓶

  这种方法与第一种使用水瓶的方法非常相似。如果你经常看起来有剩余的酒,我宁愿你买半瓶。虽然这可能并不总是可能的,但是一定要储备一些半瓶葡萄酒,这可能会帮助你储存满瓶剩余的葡萄酒。最好的办法是打开瓶塞,就把一半的酒倒进较小的瓶子里。把软木塞密封好,放在冰箱里,喝剩下的一半。装满瓶子,直到软木塞让空气难以进入葡萄酒,以保持软木塞湿润!

  在上述所有方法中,你一定注意到葡萄酒必须冷藏。保存喝过的葡萄酒,最好的方法是重新密封瓶子并冷藏,但在一周内喝完。然而,如果你有一瓶葡萄酒,最好在一两天内喝完。葡萄酒最有趣的一点是,他们倾向于接受周围事物的品质。如果你把它放在冰箱里发酵食品旁边,比如奶酪,它会带着那种味道。最好的方法是把酒存放在远离其他食物或有气味的东西的地方。把你的酒储存在冰箱里是最好的,因为这样它就不会受到阳光、空气、湿度和其他因素的影响而变质。

  小编总结,红酒在我们的生活中还是有一定的用途的,如果是保存不当,或者是开瓶酒放的红酒可以起到一定的作用,对于女性而言,可以使皮肤更加的洁白细腻,起到淡化色斑的效果,红酒中含有多肽和白藜芦醇的成分,具有很强的快抗衰老能力。而且他也可以在我们烧制菜肴的时候提到提鲜去腥的作用,很多法国人在泡澡时会加入一点红酒,这样可以拿来磨擦皮肤,同时也能够起到缓解疲劳和通血活络的效果。

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