红酒的种类有很多,我们都知道葡萄酒是用优选的葡萄酿造而成酒精饮料,因为葡萄酒中富含的成分对人体十分有好处深受消费者的喜爱,在国外,有条件的家庭还有专门储存红酒的酒窖,因为红酒的保存条件也很复杂,任何一丁点儿的因素都会破坏红酒的口感。小编相信很多人都知道山葡萄酒,那么山葡萄酒到底算不算红酒呢,一起来看一下吧。
山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料,经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄酒按不同的方法可分为以下几种:按色泽分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒;按二氧化碳压力分有平静山葡萄酒、山葡萄汽酒;按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者淡黄绿色。红葡萄酒也是多种的红,根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡,有洋葱皮色,也有浅红色。
如何挑选山葡萄酒
1、山葡萄酒的保质期通常在12个月内,不要购买过期的山葡萄酒。所谓愈陈愈好的观念不适用于山葡萄酒。
2、购买时可查看食品标签的内容是否完全,正规企业生产的产品,食品标签的内容包括产品名称、企业名称、地址、生产许可证编号、生产日期、执行标准、产品的酒精度、糖含量、质量等级等相关产品信息。
3、产品质量较好的山葡萄酒从外观看应清亮透明(深色酒可以不透明),无杂质、酒体有光泽,色泽自然、悦目。
4、应根据个人口味和食物类型选购不同的山葡萄酒。干、半干山葡萄酒口感清新、协调、爽净;甜、半甜山葡萄酒口味浓郁醇厚,酸甜适口。
5、按山葡萄酒标准要求酒精度必须大于等于7度,购买时认清产品标签上标注的酒精度含量,低于7度的酒,不能称作山葡萄酒。
总结,山葡萄酒作为一种特殊的葡萄酒深受消费者的喜爱,但是归根结底和传统意义上的红酒还是有所区别,不过小编认为功效和红酒一定是类似的,有条件的朋友完全可以放心购买,还可以私信小编告诉你喜爱的山葡萄酒品牌哦!