在一年四季当中，有很多人会选择在空余的时间喝一些啤酒，适量的饮用啤酒不仅可以放松身心，而且这也是非常惬意的一件事情。喝过啤酒的人应该都知道，关于啤酒的口感是非常清爽的，因为啤酒的酒精度数比较低，所以说大多数人都可以喝一些啤酒。关于啤酒的酒精度数都是差不多的，那么你知道啤酒酒精度数是越高越好吗？
不是的。
按照我国现行的产品标准规定，啤酒是“以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳气泡的低酒精度饮料”，在啤酒的定义中，就少不了“低酒精度”这几个字了。由上文我们也可以看出，啤酒的酒精度大多在3-5%ABV之间。
啤酒的酒精度数较低，这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道，世界上90%的啤酒都属于拉格啤酒（Lager），即用下发酵酿造工艺发酵的啤酒。
因为下发酵酿造工艺可以大批量地生产啤酒，一个发酵罐就可以轻松地发酵出20吨、50吨甚至更多的啤酒，大大地降低了生产成本。虽然拉格啤酒可以大批量地生产，但是生产出来的啤酒口味清淡，酒精度也比较低，一般不会超过5%ABV。
啤酒的酒精浓度是高还是低好
%是指酒精度P带表麦芽浓度。
酒精度是指这个酒的酒精量有多少。
啤酒中高浓度也好，低浓度也好。没有什么区别。
一个啤酒一个品种这是分不出好与坏的。
在讲啤酒的酒精度数之前，首先得将啤酒的度数和酒精度数区分开来。啤酒的包装上一般会将啤酒的度数写在很显眼的位置，像下面这样：
不过，这个度数并不是啤酒的酒精度数。
啤酒的度数：啤酒的度数是指啤酒的麦芽汁浓度。这要从啤酒的酿造工艺说起。酿造啤酒的大麦麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，会转变成麦芽糖类。麦芽汁中的含糖量，就是麦芽汁的浓度，以质量比来计算。如，1,000毫升的麦芽汁中有100克的糖，那么麦芽汁的浓度就是10°P(P是Plato的缩写，俗称糖度)。
啤酒的酒精度数：啤酒中的酒精(乙醇)含量才是指啤酒的酒精度数。一般啤酒的酒精度数是按体积百分比来计算。如，每100毫升的酒液中就含有10毫升的纯酒精，那么它的酒精度数就是10%ABV(ABV是AlcoholbyVolume的缩写，AlcoholbyVolume也可以缩写成alc或vol)。
以上给大家详细介绍了关于啤酒酒精度，是不是越高越好？相信大家对于这个问题已经有了答案。其实关于一瓶啤酒的酒精量到底是多少，看不出这一个啤酒的好与坏。我们要知道关于啤酒的度数并不是啤酒的酒精度数，这两者是有很多区别的。虽然说啤酒的酒精度数比较低，但是大家在饮用的过程当中不应该大量饮用，有可能会对我们人体有一些危害。
