红酒的瓶口都是用软木塞封的，为什么要用软木塞封呢？因为软木塞有着很高的强韧度，当然吾塞金苹果以后通过和酒业的充分接触，软木塞膨胀起来，充分的塞满了瓶口之间的间隙，这样的话可以让葡萄酒不会与空气有太多的接触，从而可以保存很长的时间，但是我们在打开的时候却不太容易打开，一般都有专业的工具打开红酒。但是对于一些多次接触红酒的人来说，可能没有及时的准备好开红酒的王军，妈妈没有开红酒的工具时，我们应该怎样开红酒呢？小编为大家整理了几个办法，我们一起来看一下吧。
1.用两根钉子交叉插进瓶塞然后用钳子转动即可拔出瓶塞。
2.可以用钥匙头插进瓶塞转动瓶塞即可打开。
3.用一根笔使劲按压瓶塞等瓶塞掉进瓶子就可以喝了。
4.用毛巾裹着红酒瓶底对着墙慢慢的拍压力就会把瓶塞顶出来。
如何醒酒
红酒醒酒一般是使用醒酒器，把打开的红酒倒入醒酒器中，静置一段时间，一般在15分钟到几小时时间不等；年轻红酒也可以在酒瓶中醒酒，但是这个时间会比醒酒器中要长。
在使用醒酒器之前要认真地清洗它，它应该是干燥的，没有异味的，干净的。如果您同时使用过滤网的话，也要提前清洗它，保持干净卫生。
对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸，通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它更成熟圆润。开酒后，可以直接将酒倒入醒酒器。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器，要使醒酒器口敞开。
对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前，葡萄酒应该直立摆放2天左右，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底，这样将酒倒入醒酒器时，沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒，需要一只蜡烛，放在酒瓶的下方，可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置，防止将沉淀物一起倒入杯中。
综上所述，好的红酒经过正确的方法品尝以后，才会得到更好的口感。通过小编为大家整理的内容，如果还没有喝过红酒的伙伴，在你打开一瓶红酒之前，要看一下小编为大家讲的内容，说不定会对你有所帮助。