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法国红酒品牌标志大全

法国红酒品牌标志大全

  近年来,随着消费者购买力的逐年提升,越来越多的朋友喜欢在佐餐时用酒水饮品来进行搭配,红酒便是最受欢迎的搭配之一,作为红酒之中最负盛名的法国红酒,其种类之繁多,品牌丰富,让人眼花缭乱,究竟法酒品牌,都有哪些佼佼者呢?让我们一起来了解一下法国红酒品牌的那些事吧!

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  1:拉菲庄(ChateauLafite)——世界上最出名的葡萄酒
  在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
  在历史上,拉斐庄园是由一名姓拉斐(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气了。到了1657年她由当时世界的酒业一号人物西岗公爵(J.D.Segur)购得。西岗当时在酒界可谓是要风得风之辈,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(ChateauLatour)、木桐(ChateauMoutou)和凯隆世家(ChateauCalon-Segur)。法王路易十四曾说:“西岗家族可能是法国最富有的家族。”,1755年西岗家族的第三代后裔去世后,拉斐的产权进入了一段较为混乱的历史时期,但值得庆幸的是拉斐酒的品质依旧不为人们失望。直到1868年,这一年,詹姆斯?德?罗斯柴尔德男爵(BaronJamesdeRothschild)在公众拍卖会瞎旱迷?855年波尔多梅多克地区葡萄酒分级制度中列为顶级一等的拉菲堡。3个月后男爵不幸去世,拉菲堡由其三个儿子阿尔方索(Alphonse)、古斯塔夫(Gustave)与埃德蒙(Edmond)共同继承,当时酒庄面积74公顷。
  2:拉图庄(ChateauLatour)——全球最昂贵的酒园
  拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
  拉图堡在美多地区首开风气之先,引进不锈钢作为酒槽。1963年虽然由英国公司购得拉图堡,但英国人完全听从“内行领导”,将酒厂委由酿酒大师加德尔(Jean-PaulGardere)全权处理。加德尔不负所托,一连串的改革使得拉图堡更获得脱胎换骨的生机。
  3玛歌酒庄(又译作玛高庄)(ChateauMargaux)
  玛歌酒庄(ChateauMargaux)是五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。
  酒庄原有个19世纪建造的老酒窖,在1982年又建设了新酒窖,酒窖里面常年保持温度在13-15度之间,安放着26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶,每年采用30%自己生产的桶,而正牌酒全部采用新桶。玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄,发酵全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工操作,-酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。
  4,奥比昂庄(也译作奥比昂,奥比安庄)ChateauHaut-Brion八大酒庄之一。
  红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。
  早在1855年,奥比安庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
  5:木桐庄(也译做武当庄)(MoutonRothschild)——波尔多一级庄新晋贵族
  八大酒庄之一。红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名,它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄,法国最顶级的红酒都产自其中。
  “武当”是法文Mouton的音译,也称武当王庄,木桐庄,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让武当庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒”MoutonRothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
  6:白马庄(ChateauChevalBlanc)—圣达美隆的骄傲
  白马庄坐落于圣埃米伦法定产区。是圣埃米伦(也翻译成圣达美隆)列级名庄中排位第一级,A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣埃米伦法定产区增色不少。它是美妙绝伦的紫红酒,质地华美,芳香强劲而不失优雅。它的独特品格来源于葡萄园(位于与波梅罗号交界处)的优质土壤和其特别的葡萄品种调合技术。白马成园后一直一路顺利,首先引入先进的地下排水系统,逐渐扩充园地,酒也颇受市场欢迎,常被时人称颂为本区二大名酒之一。
  葡萄酒的保存
  1)、开瓶后的葡萄酒保存
  1.开过的酒应将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。
  2.白葡萄酒开瓶后可在冰箱中保存1星期左右。
  3.红葡萄酒开瓶后可在冰箱中保存2星期左右。
  2)、原瓶葡萄酒的储存
  葡萄酒保存的好坏与否,不仅直接影响其口感,对收藏者来说,还决定葡萄酒的升值潜力,一般来说,保存葡萄酒要注意以下几个方面:温度、湿度、光线、振动、和摆放。
  1.温度
  葡萄酒保存的最佳温度是13度左右,而且温度保持稳定,否则对酒的品质有很大的伤害,随着温度的升高,酒体成熟所需的时间会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因为酒的过分氧化造成酒的变质。
  2.湿度
  湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般在60—70%比较合适,湿度太低,软木塞会变得比较烦躁,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒品质下降,当然湿度过高也不好,会导致软木塞发霉而破坏酒的品质。
  3.光线
  光线中的紫外线对酒的损害很大,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,因此要长期保存葡萄酒一定要放到避光的地方。
  4.振动
  酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,而让酒变的粗糙,所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常搬动。
  5.摆放
  正确的摆放应该平放或瓶口略微向上倾斜15度,对于需储存较长时间的酒,瓶口向下的方法不可取,因为酒储存的时间长了会有沉淀聚集在瓶口处,时间长了就会粘在那里,倒酒时候会连同沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感、观感,平放或者是瓶口略微向上,沉淀就会聚集在瓶子底部。
  3)、什么酒需要储藏
  在法国葡萄酒中属于日常餐酒和地区餐酒的不用储藏,可随时打开喝,只有AOC的酒才需要储存,白葡萄酒不需要储藏。
  4)、储藏时间多久合适
  愈陈愈香的观念不适合葡萄酒,因为葡萄酒有它的生命周期,储藏时间决定于酒中的丹宁含量,丹宁多则需要储藏时间长,通常好酒可以储藏15--25年,其它的不超过十年。
  总结,通过上文,相信您对法国红酒品牌的了解与认识更加深入了,红酒市场种类繁多,小编建议您在购买时可以事先做一下相关功课,有助于您选购到最适合自己口味的红酒,同时也提醒您饮酒一定要适量,身体健康才是最重要的!

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