在加拿大的冰酒属于一种甜型的葡萄酒，这一款就是在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成的。所以说大家在品尝的过程当中风味独特，这也是非常珍贵的一款酒。当然价格也是非常贵的。大家在提到这一款酒的时候就想到了，在夏天经常饮用的解暑饮品，那就是冰酒酿。这一个饮品的制作方法是非常简单的。那么你知道冰酒酿的水该怎么做吗？
2.放入搅拌机中加酒酿份量一半的水
3.打成汁偏稀的米糊糊状态
4.再加入和迷糊分量1:1的纯净水中火煮开小火滚一分钟同时加糖可以根据自己喜好加入适量糖
5.装入茶壶方便灌入玻璃瓶
6.放到不太热后灌入玻璃瓶
7.冰箱冷藏一小时就可以了
冰酒橙的做法
步骤1
来看简单原料：橙、糖、玫瑰露酒
步骤2
将橙子的外皮擦成细丝
步骤3
倒入开水，浸泡5分钟~
步骤4
将其滤入小锅中
步骤5
滤好后分开备用
步骤6
加入足量白糖~~加热至白糖溶化后小火煮开~~：)
步骤7
煮开后的糖水加入橙皮丝，小火煮10分钟左右至橙皮丝半透明~~
步骤8
期间将橙子去皮~
步骤9
切厚片放入碗中~~
步骤10
这时橙皮丝煮好~放凉后成为橙皮糖浆~~：)
步骤11
在其中加入玫瑰露酒~~
步骤12
将搅匀的糖浆浇在橙子片上~~~
步骤13
盖上保鲜膜~~~放入冰箱冷藏室四小时或更长时间~~
步骤14
取出装盘，装饰少许薄荷叶~~开吃~~~：)
冰酒可以怎么喝
冰酒适宜在室温下饮用，一般在12-18度(摄氏度)之间，冰酒的温度在4--11度，冰酒的温度不要太低，否则影响酒香的挥发。冰酒很甜，但如果加了冰块稀释再来喝，就浪费了那样的香气与甜美，因此冰酒大多是当成餐后酒，事先冰在冰箱中，吃饱饭后喝个小小一杯，甜甜的、香香的，让人好似吃了美味甜点般满足。
另外，冰酒的醇香和独特在于它的舒缓，所以，饮用冰酒时一定要细品慢饮，不能像饮其它酒那样一饮而尽，而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽，然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧，让酒更多地接触空气，深吸其酒香，再小口抿酒，细品其味。
冰酒并不是只能用作餐后甜酒，它实际上可与多种食物搭配佐餐。适合与冰酒搭配的食物包括陈年的蓝纹奶酪(或5年的切达干酪)、水果、坚果，甚至像浓郁的黄油拌意大利面这样的主菜都可用甜酒佐餐。之所以如此“百搭”，是因为冰酒的原料葡萄通常要经过数次的反复冰冻与解冻，所以，冰酒除了有明显的甜味外，还有芳香四溢的香气、层次丰富的味道，以及浓缩度较高的口感。需要提醒的是，如果将冰酒与餐后甜点进行搭配，一定要记住不能让食物比冰酒还甜。类似黑巧克力松露、太妃糖布丁或草莓白巧克力夹心饼这样的食物，就是冰酒最适合搭配的甜点。
关于冰酒酿的制作方法很简单，当然其中水的制作也是非常简单的。有很多人在了解了相关的这个方法之后，马上就在家尝试制作。如果说大家有条件的话，也可以在这一个饮品当中放一些水果，这个时候味道就会与众不同。每一个人做冰酒酿的方法不同，所以说大家做出来的味道也不同。其实不管是什么样的做法，制作过程都是非常简单的。