长城干红葡萄酒3星霞珠

　　干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。葡萄酒的种类很多，今天小编为大家带来一款长城干红葡萄酒3星霞珠，那么这款酒究竟怎么样呢？它到底值不值得大家购买呢？我们一起了解一下。

　　长城干红葡萄酒3星霞珠

　　干红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使干红葡萄酒以红色调为主，颜色一般呈深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；干白葡萄酒因是白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。

　　干红葡萄酒的辨别

　　1．有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。

　　2．有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。

　　3．葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，最高不应超过7.0g/l。

　　4．葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉（在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁）。

　　5．葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。

　　6．有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满。

　　7．葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。

　　葡萄酒的存放

　　温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。

　　通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于摄氏0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。

　　总结，通过本文的阅读，相信大家对长城干红葡萄酒3星霞珠这款酒有了一定的了解，葡萄酒的种类繁多，大家一定要根据自己的喜好购买葡萄酒。小编也要提醒大家，饮酒有害身体健康，小饮怡情，切勿贪杯。