红酒是很多人都比较喜欢的饮品，虽然它拥有着独特的口感和风味，但是如果没有专业的开瓶器打开便是比较困难的方式，一不留神会将红酒到木屑掉入红酒中，这样不仅会影响红酒的氛围，也会破坏它的口感。如果没有特定的工具，如何才能够巧妙的把它开启，这是需要一定方法的。
用什么代替红酒开瓶器
一、毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
二、螺丝开瓶法
2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
三、刀具开瓶法
1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
四、挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
五、回形针开瓶法
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针，钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
六、打火机开瓶法
利用打火机来将酒塞打开，因为在生产酒的过程中，都是密闭的真空处理，利用这一原理，去掉红酒上的锡箔纸包装，用打火机朝酒面以上瓶盖以下的地方开火。增大瓶内压力，让压力将瓶塞挤出来。
红酒的正确保存方法
葡萄酒的保存条件是非常有讲究的，要求:1.恒定温度，且12~18度之间(干红);2.恒定湿度，70%左右;3.避免光照;4.通风以防异味进入;5.静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。
要符合以上条件，最好是专业的地下酒窖，需专门设计和专业施工，一般家庭难以具备条件，如果对红酒的需求、收藏量不大的话，可以用专业的电子酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。
小编总结，如果没有专业的开瓶器，用最简单的方法开启，无论是在技巧还是开启方式都需要有一定的讲究，否则很难将它开启。以上几种方法我们可以一一进行尝试，其中比较实用的是挂钩开瓶法，这样的方法相对来说比较实用，能够快速便捷的将红酒打开，小编不建议您使用打火机开瓶法，对于不专业的人而言，会将瓶内的压强增大，经过一定的密闭空间，有可能会产生爆炸的危险，尤其是第一次开红酒的人而言，一定要更加的小心谨慎。