中国有句俗语叫酒是越陈越香，这也充分证明了好酒一定要经过时间的发酵和酝酿，才能够诞生。古法酿酒里，最后都会将白酒储存在坛子中，静待时间的发酵，可如果酒坛渗酒了该怎么处理呢？让我们一起来了解一下相关的解决方法吧！
酒坛渗酒怎么处理
酒坛如果是磕碰漏的，没别的说的，赶紧换，毕竟现在很难找到锔盆锔缸的，即便找得的到师傅，手工钱也足够再买一个的。再有就是渗酒，这的确是个问题，挪缸以后，总能发现地下有个水圈，但时间久了，也就没事了！
要是新缸，为了预防需要做前期处理，用高粱米汤过一遍，渗漏的情况会好很多！假如是能看的到缝隙，用猪油，石灰，石膏调成糊状后，涂抹晾干，大伙记住涂灰也好，米汤也好，做完一定满缸测试，再盛酒，记住一定要满缸，满缸，少量的水是测试不出来的！
新买的酒坛怎么保养
1.烧制成型的酒坛在出厂的时候，一般没有经过处理，而土陶和高温产生反应之后，会产生灰尘或者其他的异物。我们用稻草扎成一个扫帚，在坛子里面反复的刷洗，需要将坛子里面的脏东西全部清洗干净，否者会影响酿酒的品质和口感。
2.将清洗干净的坛子口朝下，底面朝上，让它自然风干。寒冷的冬天，时间会延长，大概两到三天左右，夏天天气炎热，大概半天就可以了。等到风干后，我们要翻转过来，而在翻转的过程中，要特别注意，坛子属于陶瓷制品，避免与硬物碰撞，不然稍不留神就碎了，所以一定要缓慢切不可操之过急。
3.清洗干净，晾晒完成之后就可以开始储酒。但是酒坛在运输过程当中，我们不可确保经过颠簸和碰撞的坛子一定没有破损或者裂痕。所以为了避免渗漏，建议可以先使用清水试水，也可以先用价格低廉的酒进行试水。这个过程我们需要经过2-3天，如果发现没有渗漏，就可以倒入需要贮存的酒。
装过酒的酒坛
1.坛子口朝上摆放整齐，用水管往每个坛子里面灌入清水。
2.用清水浸泡一段时间，让水和坛子里面残留的酒充分混合，然后再把水倒掉。
3.将水倒出之后，再加入一定量的水，用抹布或者扫帚进行清洗洗刷，确保没有附着物。
4.加入氢氧化钠进行消毒处理，处理干净之后，再用清水清洗干净。
总结，通过上文，相信您对酒坛渗酒该如何应对，有了自己的理解。就是越陈越香，但无论何种酒类，小编建议您还是要量力而行。同时也提醒您，可以多多了解喜好酒水的相关知识，以便于您更好的储藏，以及保留酒的风味，品尝到更满意的好酒。
