相信大家对于茴香酒并不陌生，它是以茴香调制而成的，利口酒在地中海的一些国家颇受人们的欢迎和青睐，当然每一个国家都有自己特色，茴香酒是当地人必不可少的一部分，它是使用蒸馏酒和茴香有经过一定的比例调配制作而成。因为制作的原料并不是使用单一的原料酿造而成，因此对于我们调制鸡尾酒有很大的用处，具体有什么样的调制步骤呢？
茴香酒怎么调酒
晓晨之饮EyeOpener
材料：白色朗姆酒60毫升、潘诺茴香酒1茶匙、君度橙皮酒1茶匙、白色可可香甜酒1茶匙、细砂糖1/2茶匙、蛋黄1枚
制法：将所有材料与碎冰放入雪克杯，用力摇匀后，过滤倒入冷却的酸饮酒杯。
上海ShanghaiCocktail
材料：牙买加朗姆酒1/2，茴香酒1/8，柠檬汁3/8，石榴糖浆2打石
制法：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
雪球SnowballCocktail
材料：辛辣金酒1/5，帝罗兰可可酒1/5，白色薄荷酒1/5，茴香酒1/5，鲜奶油1/5
制法：(1)将所有材料倒入雪克杯中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
喷火法拉利
材料：Bols番石榴利口酒、GET27薄荷糖浆、Vaccari茴香酒
制法：依原料比重的差异，先在杯中加入番石榴糖浆，然后依次加入薄荷糖浆与茴香酒，将酒点燃时，如同急速行驶的法拉利赛车一般。
茴香酒怎么喝
一、兑水喝：茴香酒比大多数茴香味力娇酒要甜，因为酿制过程中会加入糖浆。因为度数很高，直接饮用茴香酒时刺激性很强，甚至会造成喉咙不适，因此建议兑水慢慢饮用。
二、兑饮料：茴香酒可以与别的饮料勾兑饮用，产生可接受的、带淡淡甜味的味道。通常将茴香酒与水混合饮用，混合后会乳化成乳白色浓稠液体。
三、净饮：而在法国南部喝茴香酒不讲究兑果汁什么的，那会使你失去品尝原味茴香酒的特有乐趣。特别是马赛地区，茴香酒的惟一喝法就是兑少量水将其稀释后直接饮用。
综上所述，以茴香酒作为基酒调制鸡尾酒是很多年轻人最喜欢的口味，因为强烈的口味能够掩盖鸡尾酒的其他与众不同的成分，这种无色的茴香酒，可以调制各种各样的鸡尾酒调制的鸡尾酒具有一定的特色和口味。在品尝时也特别随意，可以根据自己的口感因人而异进行选择。有些人也会在，吃完饭之后将茴香酒倒入咖啡里，两者结合在一起，会有与众不同的味道。
