喝过红酒的人都知道，现在市面上的红酒瓶口都会覆盖上一层锡纸，在喝之前首先需要将它去除，作为一个极其不起眼的小物件，他不仅有着重要的作用，而且在祛除时一定要小心。如果操作不当，会使红酒受到污染，影响口感和品位，严重时会导致中毒，如何才能够将红酒盖的锡纸去除，下面小编来具体的给您介绍一下方法。
红酒盖的锡纸怎么去除
大多数人，包括酒店的侍酒师，都是用酒刀将瓶口环以上的那一部分割去。当倒酒时配合使用止滴环，这样做是没有问题的。但绝大多数的人绝大多数时候并不使用防漏止滴环，结果就是留下的锡纸离瓶口连1厘米都不到，当酒从瓶中倒出时有可能会被污染。所以最牢靠的做法，是将整个锡纸都去掉。现在的很多酒，包括有些名庄酒，都将包封的锡纸做得比较松，可以直接将其旋掉。
锡纸的作用
最早的时候，装瓶后的葡萄酒要储存在阴暗潮湿的酒窖内，但这也为老鼠这些啮齿类动物和虫子提供了理想的生存环境。
为了避免软木塞被动物啃食，人们便在瓶口加装了一层酒帽。由于技术有限，那时的酒帽是用铅做的。
后来人们意识到铅对身体有害，1996年，欧盟和美国同时立法，禁止使用铅制酒帽。
随后，人们发现锡这种金属延展性极佳，且拥有易加工，耐腐蚀，无毒性等数项优点，是制作酒帽的优质材料。
另外，锡纸做成的酒帽一旦被破坏，就难以复原，是当时抵御假酒的好办法。
综上，如今的酒帽，多是用锡制成的。
综上所述，之所以要使用锡纸进行一份是为了能够增加红酒的口感和质量，为他们的生存提供理想的环境，而且锡纸是一种无毒性，容易加工的材料，这样可以更好的，有一定的效果，同时，将锡纸作为包装也能够起到抵御假酒的作用。而且在市场上，现在虽然极少罕见细致，但是所有的酒帽都是用锡制成的，方便操作。随着技术的上升，现在很多的包装方式都是以木塞为主。
