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红酒盖的锡纸怎么去除

红酒盖的锡纸怎么去除

  喝过红酒的人都知道,现在市面上的红酒瓶口都会覆盖上一层锡纸,在喝之前首先需要将它去除,作为一个极其不起眼的小物件,他不仅有着重要的作用,而且在祛除时一定要小心。如果操作不当,会使红酒受到污染,影响口感和品位,严重时会导致中毒,如何才能够将红酒盖的锡纸去除,下面小编来具体的给您介绍一下方法。Content 1

  

  红酒盖的锡纸怎么去除

  大多数人,包括酒店的侍酒师,都是用酒刀将瓶口环以上的那一部分割去。当倒酒时配合使用止滴环,这样做是没有问题的。但绝大多数的人绝大多数时候并不使用防漏止滴环,结果就是留下的锡纸离瓶口连1厘米都不到,当酒从瓶中倒出时有可能会被污染。所以最牢靠的做法,是将整个锡纸都去掉。现在的很多酒,包括有些名庄酒,都将包封的锡纸做得比较松,可以直接将其旋掉。

  锡纸的作用

  最早的时候,装瓶后的葡萄酒要储存在阴暗潮湿的酒窖内,但这也为老鼠这些啮齿类动物和虫子提供了理想的生存环境。

  为了避免软木塞被动物啃食,人们便在瓶口加装了一层酒帽。由于技术有限,那时的酒帽是用铅做的。

  后来人们意识到铅对身体有害,1996年,欧盟和美国同时立法,禁止使用铅制酒帽。

  随后,人们发现锡这种金属延展性极佳,且拥有易加工,耐腐蚀,无毒性等数项优点,是制作酒帽的优质材料。

  另外,锡纸做成的酒帽一旦被破坏,就难以复原,是当时抵御假酒的好办法。

  综上,如今的酒帽,多是用锡制成的。Content 2

 

  综上所述,之所以要使用锡纸进行一份是为了能够增加红酒的口感和质量,为他们的生存提供理想的环境,而且锡纸是一种无毒性,容易加工的材料,这样可以更好的,有一定的效果,同时,将锡纸作为包装也能够起到抵御假酒的作用。而且在市场上,现在虽然极少罕见细致,但是所有的酒帽都是用锡制成的,方便操作。随着技术的上升,现在很多的包装方式都是以木塞为主。

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