“酒越喝越热，水越喝越冷”，这是流传已久的话语和观念。但是，殊不知，在冬季喝酒不但不能起到御寒取暖的效果，反而会越喝越冷，进而引发一些机体问题。
为什么有人喝完酒身体发烫？
人体的血管受两种神经的支配，一种叫交感神经，兴奋时能促使血管扩张；另一种叫副交感神经，兴奋时能促使血管收缩，抑制时使血管扩张。平时，这两种神经互相协调支配血管的收缩和扩张。酒精能使交感神经兴奋，并抑制副交感神经，使血管比平时大为扩张。在酒精刺激下，身体表面的血管变粗，人体肝脏等处储存的血液会流到身体表面，由于血液是热的，人自然感到热乎乎的。
为什么有人喝完酒身体会发冷？
一般来说，喝完酒身体发冷是在发热后。喝酒可使血管扩张，体热就集中到体表来了，使人感到身上发热。实际上，饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下降，人体产热功能减弱。酒劲过後，因大量热能散出体外，反而使人浑身发冷，出现“酒後寒”。身体素质一般，免疫力下降。对酒精过敏导致的饮酒后血管收缩引发的饮酒后发冷不适症状。对酒精过敏导致的饮酒后血管收缩引发的饮酒后发冷不适症状，建议尽量少喝酒或戒酒，不吃辛辣油腻刺激性食物，多吃水果蔬菜，避免过度劳累，放松心情避免受凉。
喝酒后身体发冷了，并不是罕见的事，是稀松平常的。如果掌握了其中的道理、原则，便很容易加以区分、规避。身体弱或寒性体质的人更得加倍小心，不能把别人的经验之谈生硬地搬到自己身上。平时多注意一些养生之道，对身体百益而无害。
为什么有人喝完酒脸色发红？
人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸”。
除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。
喝酒上脸的朋友也尽量不要多喝酒，甚至不喝酒。
为什么有人喝完酒脸色发白？
有些人喝酒越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。这是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？这是因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。但是其实他们不适合多喝酒，甚至尽量戒酒比较好，因为喝酒对他们身体伤害非常大，如果一定要喝最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
喝完酒不同症状代表不同含义，有些是属于正常的反应，有些则是在暗示身体的毛病，酒毕竟是助兴的产品，身体才是最重要，因此喝酒还是适量为妙。