喝滋补药酒是不少中老年人的保健习惯，有些退休族还爱在家自制药酒，但药酒饮用禁忌多，稍不注意就容易喝出事，引起身体的不适，甚至中毒！其实药酒也是药，别乱泡，更别乱喝！
药酒有哪些类别?
1、滋补类药酒
用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者，主要有人参、党参、黄芪、山药、白术、当归、熟地、枸杞子、龙眼肉、何首乌等。
2、活血化淤类药酒
用于中风后遗症者，丹参、鸡血藤、桃仁、红花、川芎、当归、益母草等。
3、抗风湿类药酒
用于风湿病患者，祛风湿强筋骨，主要：独活、威灵仙、木瓜、白花蛇、乌梢蛇、狗脊、桑寄生、五加皮。
哪些药材不适合泡药酒?
常见的有以下几种：
1、马钱子
马钱子毒性较大，超量或长期服用可引起毒性反应，如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等，严重者可导致昏迷。所以，必须炮制后才可药用。
2、川乌、草乌
此药炮制和煎煮后，能兴奋迷走神经中枢，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用。生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。
3、水蛭
中医一般用它来破血逐瘀、通经。而水蛭超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的人禁用。
4、苍耳子
苍耳子对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。苍耳子超量或长期服用可导致中毒，表现为腹胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、烦躁等。
5、蛇、蝎子
因为蛇与蝎子都是野外生存的东西，他们的身上可能会带有细菌与寄生虫，而自己是无法识别与去除的。虽然可以用来泡制药酒，但处理起来有一定的难度，所以这类材料并不建议拿来泡制药酒。
药酒的药材应该怎么处理?
制备药酒的中药材要选取道地纯品，优质、干净、无霉变；
1、制备药酒前，应将中药材清洗干净，晾干后切成薄片、碎段或捣碎成粗颗粒状；
2、人参可以切成3-5毫米的片剂或者段剂；
3、需要注意的是，药材不宜粉碎得太小，以免药酒中的药材不易滤除；
4、花、叶类药材不用粉碎，叶子过大可切成碎片，花类药材可直接使用。
泡制药酒的酒该如何选择？
1、因为白酒的好处是不容易变质，存放时间长，所以，一般应选用较高浓度（50°〜60°左右）的白酒。
2、建议多选老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡，芳香诱人。
3、对于不能饮用较高浓度白酒者，在饮用药酒时可加水稀释；
4、有时也可选用低度米酒、黄酒或果酒作为基酒。用果酒来制药酒，其酒精含量少，对人体刺激较小；
5、通常不选择曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成的，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。
哪些人不适合饮用药酒?
这些人群不适合饮用药酒！
1、酒精过敏者；
2、患各种皮肤病的人；
3、癫痫、心脏病、高血压、肺结核、急慢性肾功能不全的患者；
4、患有肝炎、肝硬化、脂肪肝、消化系统溃疡、浸润性或空洞性肺结核、癫痫、心脏功能不全、肾功能不全、慢性肾炎、慢性结肠炎等疾病者不宜服用药酒；
5、在患急、慢性感染性疾病期间（如上呼吸道感染、肺炎、泌尿系统感染等）；
6、有出血性疾病的人。
以上就是药酒的一些注意事项,除了上述内容，也可在医生指导下服用，或者依自己的身体状况及药酒的性质而调整，切记不可以自己随意乱喝药酒。
