醒酒器作为葡萄酒的最佳拍档之一,除了基本的醒酒作用,还有极高的观赏性,但是想要把用过的醒酒器洗干净可就没那么简单了!如果你还在为清洗醒酒器而烦恼,那就一定不要错过小编给大家总结的专业清洗醒酒器的妙招。
醒酒器有哪些类型?
1、平底较宽的醒酒瓶:适合口感十分浓郁的酒,例如:西拉、赤霞珠。因为单宁成分相对较高,会需要花较长时间醒酒。通常会使用瓶身较宽的醒酒器加速醒酒。
2、瓶身中等的醒酒器:多用于口感浓郁温顺的酒,例如:梅洛、桑娇维塞。
3、瓶身偏小的醒酒器:适合比较清爽、味道淡雅的葡萄酒,例如:黑皮诺。可以将醒酒器冰镇过后使用。
4、小型醒酒器:通常白酒和桃红酒并不需要醒酒,但依然可以采用冰镇过的最小型醒酒器。
醒酒器应该怎么清洗?
1、清洗前的工具准备
(1)洗涤液类:白醋和水、假牙清洁泡腾片和水、小苏打和清水、柠檬汁(任选一种)
(2)辅助颗粒状物品:大米、钢制小滚珠、粗盐粒、碎冰(任选一种)
(3)消毒液、洗洁精
(4)洗瓶刷
2、清洗醒酒器的具体步骤
(1)简单版
适用对象:标准醒酒器
往醒酒器中倒入清水,晃动几下后倒出,以清除残留的酒液。
倒入洗洁精后加水浸泡,然后用洗瓶刷刷洗醒酒器,尽可能将每一个部位都清洗一遍,尤其是颈部和底部。
倒出溶液,再用清水冲洗干净。
(2)加强版
适用对象:不规则醒酒器(如下图)
选择适合的洗涤液倒入醒酒器中,晃动醒酒器,使洗涤液充分接触醒酒器的内壁,尤其是酒渍明显的部位。
加入颗粒状物品搅动,将内壁的顽渍洗干净。
将容器中的物品倒出,加入少量的消毒液,加水浸泡大约15分钟后用清水洗净(尤其是用了钢珠后,此过程不可省略)。
3、清洗小贴士
(1)污渍没有彻底清除前,不要加入消毒液,因为消毒液只能消毒,不能将污渍清除;
(2)如果醒酒器的瓶颈宽而短,那么将瓶刷对折一下,就可以轻松刷到瓶底了;
(3)最后用清水将醒酒器冲洗干净后,用干净的擦拭布将外部擦干,然后将其倒置放在没有异味的通风之处,加速内部水分的蒸发。市面上也有专门用来干燥醒酒器内部的长柄毛巾,可将擦干后将其倒挂在架子上。当然,你也可以直接买个醒酒器烘干机。
(4)有人认为洗洁精或消毒液可能造成残留,进而影响葡萄酒风味,所以用完一定要用清水彻底冲洗干净。
醒酒器底部有水汽怎么办?
1、醒酒器烘干器
醒酒器烘干器呈细长的管状,表面包裹着填充了硅胶或其它干燥剂的棉布套。使用时,将这种烘干器从醒酒器颈部伸入,棉布套中的晶体会将残留的液体全部吸尽,使醒酒器完全干燥。
当晶体吸满水后,会从蓝色变成粉色,这表明它们需要更新了。这时,你只需要将其放在微波炉或是低热状态下的烤箱中加热一会儿,使其恢复干燥的状态便能重复使用了。
2、醒酒器干燥支架
如果将醒酒器直立放置,其底部的水汽很难去除。这时,你可以利用醒酒器干燥支架来解决这一问题。
将醒酒器倒立放置在支架上不仅能使醒酒器保持内壁与底部干燥,不留水渍,还能防止醒酒器滑动、侧翻或刮伤。
3、醒酒器干燥布刷
这是一种类似于“拖把”的长柄清洁工具
你只需握住布刷的柄端,将其伸进醒酒器中,然后旋转布刷杆,下方的布片便会全方位、高效率地清洁并擦干醒酒器。
4、其它工具
尽管以上工具都能重复使用,但对于一些不经常使用醒酒器的人来说,这些可能是一笔不必要的花销。因此,为大家推荐一个同样能成功干燥醒酒器的方法:利用厚纸巾制作一个细长的麻花卷,将其伸到醒酒器底部,静置一夜,让其充分吸收水分。
如果仍有水分残留,则需用干燥的卷纸来重复这一过程。需注意的是,一定要固定住卷纸的末端,因为一旦掉进肚大口小的醒酒器中,就很难将它取出来了。
以上就是清洗和烘干醒酒器的方法,大家可以根据自己的实际情况选择以下适合的工具和方法,大家在操作过程中要小心不要碰碎醒酒器哦。