我们都知道喝葡萄酒是非常讲究适饮温度，顾名思义，也就是葡萄酒最适合饮用的温度。注重适饮温度，其实是为了得到更好的饮酒体验，最大可能释放出葡萄酒的香气的同时，又不影响风味口感。那么我们该如何感知适饮温度呢？
红酒温度计怎么使用？
酒用温度计有多种类型。最常见是探入式温度计，呈长柄状，可探入酒杯或者洒瓶中探取酒温，而后显示温度；还有一种是表装温度计，如同水表一般，只需要将其别在瓶身，便可以显示电子读数。
不同葡萄酒的适饮温度是多少？
不同的葡萄酒需要搭配不同的饮用温度来帮助这瓶酒展现出最出色的一面，以下为一些大致的温度准则。
1）起泡酒
适饮温度4~7℃
较低的温度可以让酒中的气泡感觉更为精细，而非粗糙的泡沫感。不过也并非所有起泡酒都需要低温以此来欣赏气泡带来的清脆口感。有时候瓶中二次发酵只是为了给酒增加复杂度，气泡只是副产品。
2）白葡萄酒、桃红酒
饱满或复杂的干白葡萄酒12〜16℃
清爽的干白葡萄酒5~10℃
桃红酒6~10℃
这个温度下，能保存住白葡萄酒的果味和清新。另外，由于味蕾在低温时对甜味的感知不那么敏感，葡萄酒在低温时感觉酸度更为明显，因此更具有清新感。我们常常会觉得在喝第一口的时候更清新爽脆，而到杯中最后一口却绵软无力，就是因为这段时间内杯中的葡萄酒一直在升温，最后一口已处于一个过热的温度。
因此，可以将白葡萄酒冰至较低的温度，等待酒在杯中逐渐升温，表现出最好的一面，也可以在喝白葡萄酒时一次倒少点，控制好量。
3）红葡萄酒
饱满酒体高单宁的红葡萄酒15~18℃
中等酒体的红葡萄酒12.5~15℃
柔顺清淡的红葡萄酒与粉红葡萄酒10~12℃
红葡萄酒的酒体较饱满，风味较为浓郁，且单宁含量较高，因此适饮温度较高。对于酒体中等至饱满的红葡萄酒，适饮温度在15℃至18℃之间；而酒体轻盈的红葡萄酒，适饮温度为13℃左右。
虽说温度较高时，酒的香气更奔放，但一旦温度高于20℃，香气上会表现出明显的酒精味，口腔里也会影响平衡度，所以，建议大家在适饮温度内饮用红酒。
4）甜酒
甜型气泡酒4~5℃
冰酒5~6℃
贵腐甜酒8~9℃
晚收型甜酒7~8℃
没有温度计时如何感知葡萄酒温度？
人体对温度最直接感触到的就是我们的手了。不论是抓冰块还是拿刚出笼的包子，冻得不得了或者烫得不得了，两个手倒来倒去的时候是不是显露出我们的馋相呢。同理，对于葡萄酒的温度，我们也可以直接用手触来感觉。
手触非常冰凉，多点时间手可能感觉冰得透骨。这种温度大约是3-6℃，最适合起泡酒、冰酒、贵腐酒等甜白葡萄酒。
手触有些冰凉，手握时间长些感觉有些冰，但是没有太多的不适。这种温度大约6-10℃,干白葡萄酒、桃红葡萄酒，高品质的香槟适合在这种温度下饮用。
手触如果冰凉，但却很舒适，没有太多的异样，这是葡萄酒正常的窖藏温度，大约10-14℃,高品质的霞多丽、一些清淡型的葡萄酒比较适合在这种温度下饮用。
刚好低于室温的葡萄酒，大约14-18℃，酒体饱满的红葡萄酒就非常适合在这种温度下饮用。生活当中，我们饮用这类型的葡萄酒比较多，所以这是我们最常常需要去感知的葡萄酒温度。
以上就是关于葡萄酒温度计以及葡萄酒适饮温度感知的相关内容，希望能帮助到大家，如果对喝葡萄酒的要求比较高的话，小编建议大家最好还是购买一款葡萄酒温度计吧。
