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玛卡和枸杞怎么泡酒?

玛卡和枸杞怎么泡酒?

  玛卡和枸杞都是我们熟悉的保健食品,现在很多人喜欢用来泡药酒,那么玛卡和枸杞具体应该怎么泡酒呢?玛卡枸杞的泡酒比例多少合适呢?另外玛卡枸杞泡酒到底有什么功效呢?今天小编就来详细地和大家解说玛卡枸杞泡酒的相关内容。

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  玛卡枸杞药酒怎么泡?

  第一步,选玛咖,玛咖泡酒一般都采用玛咖干片或者玛咖果,最好用玛咖干片。如果是玛咖鲜果,洗净,切成片状。

  第二步,选取粮食酒,酒精浓度要在50°以上。

  第三步,将已经准备好的玛咖装入容器或泡酒器中,最好用专门的泡酒瓶,在瓶中倒入白酒。白酒量根据自己定,如果瓶中的白酒多,玛咖片就相应的增加一点。

  第四步,可以加入少量冰糖和少许枸杞后密封,一般要泡40天-50天就可以饮用了。由于玛咖具有很高的营养价值和药理价值,所以必须要控制饮用量,不能一次喝太多,最好是每天坚持喝,一次用小盅喝一到两盅(1两-2两)就可以了。

  玛咖是一种保健食物,并非速效药,所以将玛咖泡酒可以将玛咖的有效成分完全融入酒内,在这里要注意:玛咖泡酒一般颜色变成深红色就可以喝了。泡酒标准:4500ML泡酒容器,枸杞250g,玛咖干果或切片500克。

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  玛卡枸杞泡酒有什么功效?

  枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

  作为玛咖,其食用过多会导致上火,所以需用枸杞平其火性,玛咖其营养成分全,药性平,四季可进补,是泡酒良方,所以枸杞玛咖酒是非常不错的选择。

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  玛卡枸杞泡酒有什么注意事项?

  1、酒的度数

  在泡玛卡枸杞酒时,最好选择50-60度的纯粮酒,因为50-60度的酒精是比较适宜浸泡药酒的度数,度数过高药材中的有效成分反而得不到浸提;度数过低酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感。

  2、容器选择

  在泡玛卡枸杞酒时,建议选择玻璃容器泡酒,不要运用金属类或塑料容器泡酒,因为中药中的成分或许会与金属类物质发作反应,发生对人体有害的物质;而塑料是有机物,酒精是很好的有机物溶剂,很或许会将塑猜中的物质溶于酒中,对人体健康倒霉。

  3、泡酒时间

  药酒并不是浸泡的越久越好,一般药酒的储存期为3-5年,假如时间过长,药材质量不能确保,反而喝了对人体有害,一般情况下,浸泡药酒的时间大约在15天-3个月不等,鹿茸玛卡枸杞酒一般浸泡30天左右就能够喝了。

  泡酒虽然对人身体有益,但是小编要提醒大家,身体健康状况不好以及肝肾功能有问题的最好少喝一点酒,另外泡酒并不能替代药物,大家如果身体出现疾病最好到专业的诊疗机构确诊治疗。

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