相信大家肯定也都知道,其实经常喝红酒的话,对身体的好处还是非常大的,也能够起到一定的美容效果,女孩子晚上喝红酒,还能够有助于睡眠。但是,大多数人都会把红酒还有干红给混合在一起,认为它们是一样的。但其实红酒和干红还是有区别的。
红酒和干红有什么区别?
1、红酒和干红的外观区别
红酒从外观上来看,它的色泽会更红一些,红酒一般是由葡萄皮还有葡萄压榨而制作出来的,红酒的色泽会比较鲜明,品尝它的时候,口感也会更加的细腻,而且它的口感也很醇香,所以红酒会较为深受女孩子的喜爱。而干红,它其实是指葡萄酒在酿制以后,它的原料转变成为了糖精,从而酿制出来的。干红看起来没有红酒那么红,但是它喝起来时,味道会比较偏向于清甜一些。
2、红酒和干红的营养价值区别
红酒它的营养价值特别的高,同时它的作用也非常的大。因为红酒它具有一定的保护心血管的作用,还能够抑制癌细胞的增长,同时它还有抗衰老的功能,能够增加自身的食欲,因此睡觉前来一杯红酒的话,效果非常的好,不仅有助于睡眠,还能够美容养颜。而干红,它具有一定的滋补作用,对人体的好处非常大,干红它富含了大量的糖还有氨基酸以及各种维生素等营养物质,这些营养物质都是人体里面必不可少的,而且它还能够促进消化。
3、红酒和干红的喝法区别
红酒和干红的喝法基本上也是一样的。不过,大家如果觉得红酒带着一点涩味,在饮用时也会觉得有点难受时,这个时候便可以倒入一定量的雪碧,因为雪碧搭配红酒,非常的美味,也很是醇香可口,而且搭配了雪碧的红酒,味道会更加清甜。而干红一般可以直接饮用,因为它的味道会甜一些,在喝的时候,只需要倒一小杯在杯子上,然后慢慢的品尝即可,不过不要一次性喝完,否则很容易便会醉。
红酒根据含糖量如何划分?
葡萄酒在发酵过程中,酒中的糖分在酵母的作用下会转化为酒精,如果发酵完成后,葡萄酒中含有的糖分未完全转化为酒精,剩下的糖分便是残余糖分。
根据含糖量的大小,一般的葡萄酒分为以下几个类型:
1.干型(Dry):含糖量小于或等于4克/升,是目前市场上最常见的类型;
2.半干型(Semi-Dry):含糖量介于4-12克/升;
3.半甜型(Semi-Sweet):含糖量介于12-45克/升;
4.甜型(Sweet):含糖量大于45克/升的葡萄酒。
而起泡酒根据含糖量的不同则分为以下几个级别:
1.特级干型(ExtraBrut):含糖量介于0-6克/升;
2.极干型(Brut):含糖量介于0-12克/升;
3.特干型(ExtraDry):含糖量介于12-17克/升;
4.干型(Dry/Sec):含糖量介于17-32克/升;
5.半干型(Demi-Sec/Semi-Seco):含糖量介于32-50克/升;
6.甜型(Doux/Dolce):含糖量大于50克/升。
喝红酒有什么好处?
1、常喝红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;
倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、常喝红酒可以滋补
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。
这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中.生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、常喝红酒有助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。
对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、常喝红酒有利于减肥
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
5、常喝红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、常喝红酒杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。
研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、常喝红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。
美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。
这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
8、常喝红酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
红酒和干红的区别,两者虽然都是采用葡萄酒制作而成,但是它们的区别还是挺大的。当然,男女老少其实都能适当的喝红酒和干红,因为它能够促进消化,让人更加有精神,有助于睡眠。