开葡萄酒瓶的时候,你是否试过一不小心就把软木塞弄坏了,然后没法再用开酒器把它打开?今天小编教大家一些红酒软木塞坏了怎么打开红酒的方法,不管大家有没有遇到这种情况都有必要学习一下怎么应对这种情况哦,具体方法如下。
红酒软木塞坏了如何打开红酒?
方法一:使用长螺钉
(1)找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉。
(2)用拇指把螺钉按到瓶口的木塞中,注意力气不要太大,然后转动螺钉,让它深入到木塞当中。
(3)等螺钉已经没入木塞中有四分之一英寸以上之后,就把螺钉连同木塞一起拔出来。
方法二:使用尖刀
(1)找一把刀身较长的尖刀,然后把它插入木塞,深度为一英寸左右。
(2)转动尖刀,就可以把木塞拔出来了。
方法三:将软木塞推入酒液
如果上面两种方法都不能把坏掉的软木塞从瓶中取出,那就只能用最后一种方法了,这种方法可以称为“置之死地而后生”。与其想尽办法也不能把木塞弄出来,不如就用螺钉把它弄碎。这样会使得木塞碎片都混入酒液当中,所以需要把酒液进行过滤后再喝。过滤的时候可以使用咖啡滤纸来进行。
断塞对酒有什么影响?
塞子断了对喝酒有什么影响吗?没,但塞子掉进去的话就两说了。
首先,浮在酒液上的木塞碎屑会直接影响外观,从颜值上让一款酒大打折扣。而对口感的直接影响,则来自氧化过程,木屑一方面带有大量含有空气的孔隙,另一方面也扩大了酒液和氧气接触的面积,这样一来酒中的香气会因为氧化而在短时间内被分解掉。
最后,破损的塞子有时也会带来不少杂质,比如最廉价的碎木塞实际上是用胶水粘合的,很多人认为这种塞子的木屑会让你的酒里出现胶水带来不干净的辛辣味,彻底破坏酒本身的香气。
总之,有木屑也不代表一款酒一定彻底完蛋,你可以等按照下面的步骤操作过后,再决定是把酒倒掉还是继续喝——都取决于你自己的舌头。
软木塞掉到红酒中还能喝吗?
现在来解答这大家最想知道的问题-就我个人的标准,唯一让我认为“啊,这支酒这样真的不能喝”的状况,就是软木塞已经发霉又掉了进去,那酒被霉菌跑进去,就真的不能喝了。除此之外,只要尽快将酒液与软木塞分开,都不会对品饮有太大的影响。(当然,多少不是很好看)
对应方式
1.如果只有一点点的木塞碎屑掉在酒瓶内,那就不需要担心,倒第一杯酒的时候大部份会随着酒液一起出来。如果你还是很担心,那你倒了第二杯了吗?(咦?)
2.如果你很不巧地让木塞断裂成好多块,那直接拿醒酒瓶或干净的玻璃瓶来装吧!并在瓶口覆盖一层咖啡滤纸,接着慢慢的将酒液倒入,木塞的碎屑就会全部被过滤掉啰。
3.如果是整个/半个瓶塞完整地掉进酒瓶中,最安全的办法还是和第二点一样,用干净的瓶子+试纸换瓶就毫无问题。不想这么费工的朋友也可以在倒酒时拿根筷子hold住塞子倒酒。
以上就是红酒软木塞断裂的处理方法,如果红酒塞断裂大家不必惊慌,可以根据不同的情况具体处理,但是如果是发霉的酒塞掉进了红酒中,大家还是不要再喝了。