即墨老酒是黄酒品种，以其悠久的历史文化、独特的酿造工艺、优秀的内在品质，形成了独具特色的即墨老酒品牌文化，成为中国北方黄酒的典型代表。那么，即墨老酒哪个最正宗？即墨老酒真假怎么识别？下面小编就带大家一起来了解看看。
即墨老酒哪个最正宗？
即墨老酒，非指某一单一品牌的老酒，现在较为著名的有新华锦集团旗下“即墨牌”即墨老酒、山东即墨妙府老酒有限公司“即墨妙府老酒”。
即墨老酒知名生产商有即墨黄酒厂（即墨牌老酒）、山东即墨妙府老酒有限公司（妙府老酒）、齐鲁酒厂（齐鲁老酒）、即墨墨河存缸酒厂（墨河老酒）是传统工艺的即墨产老酒。
即墨老酒真假怎么识别？
第一看商标：“即墨”牌商标图形是“即墨”两字的变形体，被国家商务部认定为首批“中华老字号”，被国家工商局认定为“中国驰名商标”。“即墨老酒”四个字为原山东省委书记舒同题写的，山东即墨黄酒厂有限公司已依法注册，拥有即墨老酒四字连用唯一专用权。
第二看商号：山东即墨黄酒厂有限公司生产的“即墨”牌系列产品在商标和包装标识上印有“新华锦集团山东即墨黄酒厂有限公司出品”字样。
第三看产品专利图案：即墨老酒系列产品上都印有“小碾图、打枷图”图案，该外观设计已由国家知识产权局授予专利权，禁止其他任何单位和个人使用。
即墨老酒怎么喝？
1、温酌，热至微烫。酒味柔和，香气四溢。暖胃活血，四季皆宜。
2、冷品，冰块镇之。香气内敛，沁人心脾。消暑解渴，盛夏为时。
3、加入少量枸杞温热后饮用。
4、即墨老酒时加姜末、红糖煮开喝热的，祛寒、补气、健脾胃。
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