牛扒具有丰富的脂肪和蛋白质,可以弱化这种干涩感,同时突出葡萄酒中的水果风味。另一方面,单宁能很好地化解脂肪所带来的油腻感。因此,两者可谓是良配。那么今天我们来看看吃牛排和什么红酒最搭?
一、拉菲红酒再加上菲力牛排
拉菲是红酒品牌中最盛行的一类,是红酒中的佳品,单宁柔和,味道细腻,酸度适中,而且给人高雅简约的感觉,牛排中的佳品中菲力牛排就算是一种了,肉质的纤细滑嫩,入口丝滑,两者结合,更加既缓解了牛肉中咀嚼过程肉质变干涩的可能,拉菲的美味也在牛肉中充分显示出来。拉菲和菲力牛排价格昂贵,不光在价格上迎合女生的心意,在意境中也给他最佳的感受。
二、玛雅红酒加上西冷牛排
酿造玛雅红酒的葡萄是当地有名的赤霞珠葡萄,经过手工采摘和对温度湿度的控制酿造出来的玛雅果香逼人,具有浓郁的葡萄香气,单宁味道浓厚,而且饱满的气色给人一种完美的想象,当和西冷牛排搭配时,牛肉的紧实给人的口感更有嚼劲,和浓郁的玛雅红酒搭配也让人欲罢不能,玛雅俗称女性之酒,带有女性的优雅和柔软,给约会对象一个舒适的享受。
三、本齐格梅洛干干红红酒加上胡椒牛排
本齐格梅洛干干红红酒产地在美国,由小西宁葡萄还有少量梅洛酿造,价格适中,经过长期环境的石灰岩土壤的酿造,味道具有浓厚的果酱味还有一种淡淡的土壤气味,葡萄的苦味得到很好的掩盖,单宁气味不浓郁,介于适中,当和胡椒牛排搭配,胡椒的作用还有红酒的酸性很好的对牛排的油分有很好的减少。对于一款可以抹去牛排油脂的红酒,女生是不会拒绝你的好意的!
四、木桐红酒加上T骨牛排
木桐红酒一直在现代社会广为流传,产地在法国,葡萄主要选自赤霞珠葡萄,而且制作工艺也和其他红酒不同,采用以前发酵桶酿造,酿造一段时间后,再转运到新的橡胶桶中,这也造就了它与其他红酒不同的地方,木桐红酒具有咖啡的香气,而且酒质特别纯净,这也是它价格昂贵的原因之一,当t骨牛排搭配木桐红酒,也就表现出美酒和美食的豪放气息,也就让女孩更加感觉到你的体贴和安全感。
五、圣艾斯特绯红红酒加上纽约牛排
圣艾斯特绯红红酒产自美国,具有一种刚烈的气息,单宁浓厚,味道具有蓝莓的香气,而且搭配牛排可以消除纽约牛排给我们带来的油腻感,而且圣埃斯绯红红酒搭配纽约牛排还可以促进我们的味觉,使口感更佳丰富,这个搭配方法也是女性喜欢的一种呢!
以上就是牛排搭配红酒的几种搭配方法,红酒和牛排搭配要注重红酒口感的同时还要注重牛排的肉质,这些搭配不光味道是一流的,而且还会在食用过程中给我们不同的感受,会吸引女生的目光,让你自己获得更好的搭配体验,不仅仅是这些红酒,还有其他口味的红酒搭配等待你的挖掘哦!
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