红酒是一种让人享受的饮品，很多人都有品尝红酒的习惯，并且喜欢在一个非常舒适，时间宽裕的时间段里来享受红酒，同时品味佳肴。那么红酒咸菜，可以怎样搭配着吃？
一、红酒与咸菜能一起吃吗？
红酒与咸菜对于我们来说，感觉就是一个贵族出身，一个是平民出身，两个本身身份不同的搭配在一起，哪里都看不出来能搭配在一起，真的感觉口感上也不是很搭配。其实在现实生活中也几乎看不到会有这样的搭配，这样奇怪的吃法。
红酒与咸菜也不是不能一起吃，只是口感上也不会协调起来的。本身的红酒的口感随着品种和类型的不同，口感也不是相同的，而且在生活中，大家在家中常常准备的是干红，这种类型的红酒就是给人一种酸涩的口感。而咸菜的口感就是咸味中夹杂着干爽的解口的感觉，这两种是完全不能搭配在一起吃的。
本身咸菜的口味就比较重，这样就会掩盖红酒本身的味道，这样酒得不偿失了。既然不能相互保持自己原本的味道，也不能很好的补充互相的口感缺陷，自然是不适合搭配在一起的，感觉就是胡乱的搭配，这也是我们不喜欢，以及不倡导的做法。红酒本身最重要的就是酒香还有本身的口感，要选择其他的食物作为搭配，其实必须遵循的原则就是首先最重要的就是不能影响到红酒本身的口感，而且搭配得食物应该和红酒口感不是相对的，而是基本类似的，这样才能说能好好地搭配在一起食用的好搭档。
红酒与咸菜就是这样的不适合搭配在一起食用的食物。红酒与咸菜各有特点，也是相差很多的口感，自然是不能很好的搭配的。
二、红酒咸菜的吃法
红酒咸菜其实也是一种可以的吃法。首先红酒搭配配菜的原则最重要的是口感上还是较为接近的不能在两种搭配上口味过重，而另一个口感是较为清淡的一种，两者混合在一起就会掩盖上另一个的味道，这样就是完全不可以搭配着吃的食物。那现在再来说说红酒咸菜究竟需要注意的细节。其实都知道咸菜本来就是一种腌制的爽口的菜，必然口味会比较重。而且不同的咸菜也是有着不同的味道的，有酸甜口的，也有辛辣的，这些口味也是有很多种的。因此应该选择相应的口感的红酒，红酒的选择上还是要选择口感较重的，其他的也应该是相近的。红酒本身也有着不同的口感的，有酸涩的，也有酸甜的类型。各种各样的搭配还是很好的选择的。但是还是有很多人没有去注意到这个问题的，稀里糊涂的就这样浪费一瓶红酒，这样肯定是不正确的，也是不被提倡的做法。
一杯红酒配咸菜在平常很难见到但是也不是不可以的做法，本身其实没有很大的冲突，只不过就是不适合在一起搭配而已。其实在实际生活中还是很容易见到的。一杯红酒配咸菜其实不是受到很多人支持的，只不过就是一种吃法，基本是没有人想要去尝试这种吃法的。因为口感上不是会有很好的搭配得，而且感觉这样也不是很美的一件事，就是纯粹为了消遣自己的时间，让自己的嘴巴没有只喝红酒的孤单和单调，只是讲究着一种搭配方式，现在很多人也不是很愿意尝试和喜欢的去这样一杯红酒配咸菜。
红酒咸菜就是这样的很注意细节的搭配，这是我们应该关注的，也是我们日常需要注意的问题。因此，红酒咸菜就应该按照这样的方法来好好地搭配，才可以达成很好的效果。
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