红酒加芹菜这样的搭配其实是可以的，因为这样的搭配还是对养生有一定的作用的。这也是芹菜红酒没有出现的时候，大家对红酒加芹菜这样的搭配的怀疑，那么今天我们就来了解一下红酒泡芹菜的6大功效!
一、了解红酒泡芹菜
从中医药的角度分析，寒性体质的人可以每天喝杯洋葱葡萄酒来养生。而热性体质的葡萄酒爱好者，若饮用洋葱葡萄酒过频，可能会引起“上火“症状。那么，热性体质不妨试试红酒泡芹菜吧。
怎么了解自己的体质属性？丰富一下葡萄酒知识请参考下面症状：
热性体质：怕热，容易出现“五心烦热”：常口干、面红、唇红、舌红，且手心发热，常便秘，易上火，手心、脚心、胸中发热，但是体温正常。热的心烦不安，甚至影响到工作、思考、学习、睡眠。因为内热，所以这种人显得很活跃，精力旺盛，但是活跃过分就成了躁动不安了。
寒性体质：夜间尿频，大便较稀，平时无口渴感，特别怕冷，易出现畏寒症状，尤其是背部和腹部特别怕冷，一到冬天就手冷过肘，足冷过膝。
芹菜性凉，味甘辛，含酸性的降压成分，具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
1、降压安神芹菜葡萄酒中含有酸性的降压成分，对人体有明显降压作用；从芹菜分子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用；芹菜中含有的芹菜甘等物质有利于安定情绪，消除烦躁。
2、健脾养胃芹菜葡萄酒中含有芹菜苷、佛手苷和蛋白质等物质，属于目前行之有效的天然健脾养胃物质之一。芹菜葡萄酒中的芹菜和葡萄酒充分混合发酵，使健脾养胃的功效更胜一筹。
3、润肺止咳芹菜葡萄酒中含有碳水化合物和其他微量元素，能使清气上升，浊气下降，扩张血管，故而有润肺止咳之功效。
4、防癌抗癌芹菜葡萄酒中含有高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5、养血补虚芹菜葡萄酒含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。6、另外还具有清热解毒、固肾养血、清肠利便、醒脑提神等功效。对高血压、血管硬化、失眠等也有一定功效。
芹菜红酒比较适合脾胃虚弱者，热性体质葡萄酒爱好者，亚健康人群和想美容的女士。
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