起泡酒在各种节庆场合很常见，它是一种口感变化多端的葡萄酒饮品，很多人都喜欢喝。但有的时候我们喝起泡酒，如果是较大的一瓶，一次性肯定是喝不完的，所以我们就需要存放起来以便于下次喝。那么，起泡酒开瓶后怎么保存？起泡酒打开后要放冰箱吗？下面小编就带大家一起来了解看看。
起泡酒开瓶后怎么保存？
1、把塞子塞回放冰箱
和普通葡萄酒不同，大多数起泡酒的瓶塞都是能够承受压力的蘑菇形，用铁箍箍住固定在瓶口。一旦被打开，就很难塞回入瓶内，比较偷懒的法子是用小刀将橡木塞削至能够塞入瓶内，然后放入冰箱。这种办法的缺点是因为瓶中的酒仍然在释放二氧化碳而导致瓶中压力升高（正常的香槟为开瓶之前瓶中是6个大气压的压强），软木塞子可能会“啵”的一声蹦出来。另外跟我们在如何在家里保存葡萄酒一文中强调的一样，冰箱冷藏室里的异味容易与酒发生“串味”，而且冰箱压缩机的震动长期来说对酒伤害也很大，不宜久存。这种办法把没喝完的起泡酒hold住个半天一天应该还是有可能的。
2、用起泡酒塞封存
这是知味较为推荐而且又方便的办法：用专门为起泡酒设计的塞子，双臂夹住瓶口下方边缘扣紧，就不会像软木塞一样蹦出来，还能很紧密地封住瓶口保持压力。价格也不贵，10-50人民币就能买个不错的，让你的起泡酒再保留个2-3天。
起泡酒虽然常在尽情狂欢的场合饮用，有时也难免会遇到喝不完的情况，放任不管的话，气泡很快会挥发殆尽，酒业会变的不好喝，所以，遇到这种情况的话就用以上的方法保存吧。
起泡酒打开后要放冰箱吗？
所有起泡酒都应该在开瓶后的4个小时之内喝掉，如果喝不完是需要放冰箱保存的。但是注意最多保存1-2天的时间，1-2天之后，起泡会比较少，或是不能再起泡。如果起泡酒开瓶后，放置3-4天后即不宜再喝，健议扔掉。
没有打开的起泡酒怎么保存？
1、起泡酒储存温度适宜5--20摄氏度。
2、起泡酒储存时间内避免阳光直接照射，如果没有酒柜，也没有酒窖，那可以将起泡酒存放在一个阴凉、黑暗、恒温的地方，阴暗的地下室或地窖中储存最佳。
3、起泡酒储存时瓶盖向下，以防瓶盖漏酒。
虽说食品类都有一定的保质期，但葡萄酒一般是不讲保质期的，而是讲适饮期，起泡酒也不例外。一般葡萄酒的饮用期最好在2-10年之内最佳，起泡酒一般都是在2年之内喝最好了。
以上对于“起泡酒开瓶后怎么保存？起泡酒打开后要放冰箱吗？”的内容介绍就到这里，打开后的起泡酒不宜放置太久，所以大家要尽快在短时间内喝完，存放太久就不好喝了。
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