干红配什么菜

　　干红配什么菜

　　现在很多人吃饭都喜欢搭配一些凉菜或者是酒类的东西，但是我们平常吃的都是地地道道的家乡菜，也叫中国菜。对于我们的家常菜来说，现在红酒可以搭配什么菜，比较合适呢?工作之余小编尝试了各种搭配方法，觉得还是红酒搭配牛排比较合适。这也是经常在电视剧里看到的情节。这总搭配方法是最适合年轻人了。

　　干红配什么菜

　　干红葡萄酒属于红葡萄酒中的一种，干红葡萄酒的搭配方法可以参考红葡萄酒的搭配方法。一般来说，干红葡萄酒适合与红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品进行搭配。例如，烤羊肉酒可以与干红葡萄酒进行搭配。

　　1.适合与干红葡萄酒搭配的中餐：烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。

　　2.适合与干红葡萄酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类、内脏类。

　　干红可以配什么菜

　　以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)为宗旨。通常都是以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份的酒。 法国皇室气泡酒。配的菜是橄榄。法国的葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。橄榄在西餐中通常作为开胃菜端上桌。二者搭配，瞬间唤醒了你的味蕾。 智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂，口感润滑。与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。 澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，尝一口酒，吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪，如丝绸一般滑进喉咙。充满着浓郁果香的莎当妮是我的最爱。 法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前，最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯，把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒，配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来，将美味推到极高的境界。

　　小编提示：根据上面小编给大家推荐的方法，小编觉得搭配红酒还是不要搭配辛辣刺激的食物，因为这样就会破坏红酒的口感，所以小编觉得喝红酒应该要搭配一些清淡的食物，这样才不会破坏红酒的后感，这样更加搭配。