大家都知道中国是一个非常大的国家，他是世界第三大国家，有着九百六十万平方公里的土地幅员辽阔上面的物种十分丰富，人杰地灵，自古以来就是四大文明古国之一，所以说呢，我们国家的文化程度以及历史源源是别的国家无可比拟的，这也是小编骄傲的一点，作为一个中国人小编很有幸能出生在这片土地上，那么大家知道吗。我国千年的文化，孕育出了许许多多丰富的产品，那其中酒类呢，就是一款非常。令人难忘和愉悦的饮品。其中呢，有白酒有啤酒，还有一些其他的果酒之类的东西都是非常让人赞叹的，那么，随着近些年来我国酒类市场的不断开发和发展，我国的酒类已经非常的成熟了，这也导致了许多不法商家或者造假分子利用。大家对啤酒的认知不是太好的情况下来坑害老百姓，欺骗消费者，那今天就有小编来为大家分享一篇关于私自酿啤酒违法吗的文章。希望大家通过小编的分享，可以明白私自酿啤酒。的处罚条例是什么样子的？以及他的一些个规范措施又是怎么样的，还有大家也可以了解到自酿啤酒的一些个缺点以及优势，对大家以后去品鉴自酿啤酒有一个非常好的帮助，也可以提高大家的鉴别真伪能力，大家何乐而不为呢，好了，大家看文章吧。
1、餐饮业销售自酿啤酒在自营的场所进行销售，不流入市场，是不违反国家法律法规的，不用进行查处。
2、食品药品监督管理规定：取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
3、所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒，自酿一般出现在酒吧，高档酒店，啤酒屋，或者是一些娱乐场所，一般是啤酒屋比较多，自酿啤酒是全麦芽酿造，不添加任何防腐剂和添加剂，即：麦芽，啤酒花，酵母，水。
4、只要经营者按规定办了生产许可证，卫生许可证，质量许可证和经营许可证，还有工商，税务登记，办有营业执照是可以在自营的场所内销售自酿的啤酒。
5、由于国家法律规定，自酿啤酒只出现在上述场所，自酿啤酒目前不可以装瓶销售，或者进入商场超市，所以想喝自酿啤酒还是去有专门设备酿造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感极好物美价廉的自酿啤酒。
自酿啤酒有哪些缺点
自酿啤酒好多特点不能认为是自酿啤酒的缺点，山东和晟啤酒设备有限公司为您分析如下：
1、自酿啤酒与大众啤酒相比，口感好，杀口力强，品种多样；因自酿啤酒为传统的酿造方式酿造，只使用麦芽、酒花、酵母和水，不添加任何添加剂；
2、自酿啤酒酒精度较高，自酿啤酒比大众啤酒的酒精度高，较好的自酿啤酒酿造出的酒精度4.5度以上，所以酒的纯厚度较好；
3、自酿啤酒因新鲜未杀菌，含有活性酵母，所以与传统的熟啤酒相比，保持期短，只适合半径较小的区域供给；
4、自酿啤酒如果为了提高保质期，还尽可能不损失营养成分和口感，会进行适当的高温瞬杀，瞬杀后会形成沉淀，感观不好，但不影响酒的口感和品质。
由此看来，私自酿啤酒确实是违法的，而且他违规的法律条规也是非常多的，首先他就违规了安全法当中的一条这样的违规操作属于刑事案件了，已经足以构成他犯罪的事实，如果严重的话可能会。造成坐牢之类的不良影响，那么，小编希望这些不法方贩子和商人可以踏踏实实地做人，同时呢，小编也要提醒大家。自酿啤酒的酒精度数往往是不可控的，希望大家在日后饮用的时候呢，能够做到心中有数，有度有量不可以呈一时之勇，这样是对生命的不尊重，也是对自己的不尊重，好了，今天小编的分享就到此为止了。