水果酒作为一种酒精度数极低的饮料，已经走入了大众的视野，她具有极其独特的水果风味。一开始是由一些民间家庭进行制作，但是由于比较费时费力，所以很多厂家便会这样用我独特的配方和创新式的方法。现在这款水果酒已经走入了大众的视野，当然利用不同的水果酿制而成的酒类饮品，无论是从口感还是生产工艺而言，都有着巨大的不同。无论是从营养价值还是功效作用，也都有着千差万别，但是对于人体而言都是有一定好处的。
水果酒保健功效是什么
樱桃酒：具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功。
蓝莓酒：临时饮用可以养颜润面，延缓衰老，同时还可以预防疾病，强身健体。
李子酒：有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
弥猴桃酒：弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。
杨桃酒：有去风热、顺气润肺功效。
果酒鉴别方法
果酒外观鉴别--应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
果酒香气鉴别--果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。
果酒滋味鉴别--应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。
果酒酒度鉴别--我国国产果酒的酒度多在12~18度范围内。
果酒色素鉴别--果酒应该是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了代表添加人工色素，颜色不变代表为天然。
小编总结，每一款水果酒由于所含的原料成分截然不同，所以对人体的补充功效也是有着一定差别的。有一些水果就可以起到祛风湿，疏通经络的作用，有的还能起到延缓衰老，美容养颜，强身健体的功效。当然您可以根据自己的实际情况进行水果酒的选择，现在在国内市场上越来越多的水果酒，备受人们的推崇，如果枸杞酒青梅酒，因为与白酒和啤酒相比，它又极其高的营养价值，相对于健康来说更胜一筹。