在我们的日常生活中，啤酒对于大部分来说都是比较熟悉的，啤酒是属于大众喜爱，更加符合大众口味的一款饮品，啤酒主要是由大麦和小麦啊酿造而成具有一定的营养成分，而且味道比较醇香，随着社会的不断发展，很多商家为了牟取一定的暴利，便会在啤酒上进行造假。那么假啤酒是用什么原料做的呢？下面就让小编给您介绍一下吧。
假啤酒有全麦芽啤酒，小麦芽啤酒。国外的啤酒基本是全麦芽啤酒。国内的，大多是添加30%左右的大米或者淀粉。
喝到假啤酒会出现什么症状
1、激症状，吸入甲醇蒸气可引起眼和呼吸道粘膜刺激症状。
2、枢神经症状，患者常有头晕、头痛、眩晕、乏力、步态蹒跚、失眠，表情淡漠，意识混浊等。重者出现意识朦胧、昏迷及癫痫样抽搐等。严重口服中毒者可有锥体外系损害的症状或帕金森综合征。头颅ct检查发现豆状核和皮质下中央白质对称性梗塞坏死。少数病例出现精神症状如多疑、恐惧、狂躁、幻觉、忧郁等。
3、部症状，最初表现眼前黑影、闪光感、视物模糊、眼球疼痛、畏光、复视等。
4、消化系统及其他症状，患者有恶心、呕吐、上腹痛等，可并发肝脏损害。口服中毒者可并发急性胰腺炎。少数病例伴有心动过速、心肌炎，急性肾功能衰竭等。严重急性甲醇中毒出现剧烈头痛、恶心、呕吐、视力急剧下降，甚至双目失明，意识朦胧、谵妄、抽搐和昏迷。最后可因呼吸衰竭而死亡。
综上所述，假啤酒使用的原料，全部是麦芽或者是淀粉。所以我们在购买啤酒时一定要有安全辨别意识，否则会上当受骗，加啤酒对于我们的危害是极其巨大的，如果大量饮用可以导致铅中毒，含量升高，使人智力下降，反应极其迟钝，严重时会导致老年痴呆。有可能会造成结石和痛风，大量的饮用啤酒会导致旧病复发，这是因为酿造啤酒中的全麦芽中含有钙草酸以及其他危害物质，可以形成肾结石。