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黄皮果泡酒有什么作用

黄皮果泡酒有什么作用

  每年到了丰收的季节,黄皮果都会在市场上盛行。它是中国南方常见的一种水果,果皮极其厚实,颜色为黄色,个头不大,肉质极其细嫩,不但口感好,而且具有很好的营养价值,在生活中我们也通常会使用不同的方法进行使用。其中最常见的吃法便是用它来进行泡酒,对于它的功效相信很多人都想有一定的了解,下面就跟随小编的步伐来进行具体的了解吧。Content 1


  黄皮果泡酒有什么作用

  1、健胃消食理气止痛

  健胃消食,理气止痛,是黄皮果泡酒喝的主要作用,因为黄皮果中含有丰富的果酸和一些活性成分,人们用它泡酒以后使用,可以尽快把这些物质吸收和利用,能促进胃酸分泌消除胃部炎症提高肠胃消化功能。另外黄皮果泡酒还有一定的顺气作用,它对人们因气滞引起的腹痛也有明显缓解作用。

  2、化痰止咳

  黄皮果泡酒喝能化痰止咳,它能扩张气管,缓解平滑肌痉挛并能消除气管与肺部的炎症促进人体内痰液排出,对人类的咳嗽气喘以及气管炎等症都有明显预防作用,对维持人类的呼吸道健康有十分积极的作用。

  3、清肠排毒减肥瘦身

  黄皮果泡酒喝,能为人体补充丰富的有机酸和多种矿物质,还能让人体吸收大量膳食纤维,它们能促进人体内脂肪分解和代谢,而且能加快肠胃蠕动,促进大便生成和排出,坚持喝黄皮果泡的酒不但能清肠排毒还能减肥瘦身预防肥胖。

  4、预防高血压

  预防高血压也是黄皮果泡酒喝的重要作用,它还有一定数量不饱和脂肪酸,还含有丰富的微量元素钾和维生素p等多种营养成分,人体吸收这些成分以后,能促进身体里那盐代谢,并能提高心血管的通透性,同时还能净化血液降低血液粘稠度,能维持血液循环的正常进行,从而也就阻止了高血压的发生。

  黄皮酒的制作方法

  1、平时自己在家中制作黄皮酒时,新鲜的黄皮和冰糖以及白酒是主要原料,它们之间的比例应该是1:1:0.8,而且制作黄皮酒时所用的白酒,酒精度数不能太高,应该在30到40度之间,只有这样才能让做好以后的黄皮酒保留诱人的果香。

  2、把准备好的新鲜黄皮用清水冲洗干净,然后放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后用清水冲洗,再晾干表面的水分。把黄皮中间的果核去掉,然后把得到的黄皮果肉直接放到干净的玻璃瓶中,再放的时候要放一层果肉放一层冰糖。

  3、再黄皮和冰糖全部放好以后就可以加入准备好的白酒,放好白酒以后要用手摇晃几下,让黄皮之间的空隙变小,这样才有利于它们更好的发酵。材料全部放好就可以把容器密封起来,放到阴凉的地方发酵。

  4、黄皮酒在刚开始发酵的十几天中,会有大量的气体产生,这时需要每天放气一次,打开盖子放气时,还可以把容器摇晃几下,十五天以后就不会再有气体产生,这时可以把它一直密封发酵,三个月以后里面的黄皮酒就能发酵完成,这时把它们取出以后过滤,得到的黄皮酒就能直接饮用。

  综上所述,黄皮果泡就相对来说比较简单,只需要用水消毒后把里面的水分进行晾干清洗。放入一定的原料,在密封坛中发酵30天后,就可以享用美味的黄皮果酒啦。这种方法在广东极其流行,因为黄啤酒中含有极其丰富的蛋白质,可以调节人体的生理机能,为我们的人体提供所需的氨基酸,也能够起到顺气,止咳和助消化的作用。

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