草莓作为一种极其好吃的水果，深受人们的喜欢，同时它具有很高的营养价值，对于人体而言具有一定的保健功效，很多人不仅会单纯的进行使用，而且也会搭配各种各样的酒类饮品。那么这样一种草莓水果应该搭配什么样的酒呢？下面就让小编给您介绍一下吧。
草莓配什么酒
1、青涩的草莓
针对还没成熟的草莓，我们可以试试长相思、GrünerVeltliner清新干净，有充分的酸度与之平衡。
2、成熟的草莓
至于成熟甜美的草莓，一款花香馥郁的德国或者澳洲雷司令会不错，那心情，像是春天下午躺在北海的海棠树下喝着花酒看对岸的白塔。至于红葡萄酒，冰好的博若莱，果味浓郁的黑皮诺，甚至神索，都会是好选择。果味浓郁清甜的桃红酒更不用说。
草莓酒的功效与作用
1、延缓衰老
草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。
2、治疗白血病
草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效;
3、助消化、减肥
草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效;
4、预防心血管疾病
草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用;
5、病后恢复
可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力;
6、美容养颜
含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。
综上所说，草莓可以针对不同的成长时间进行搭配不一样品牌的红酒，如果是青色的草莓可以搭配清新干净的红酒，口感平衡，如果说比较成熟的草莓，他就没有一定的酸度，所以搭配馥郁芳香的红酒相对来说比较好。当然除了可以搭配之外，它也可以制作美味的草莓鸡尾酒。这样会更加的美味草莓鸡尾酒，一直以来只有深受人们的喜欢，尤其是到了炎炎夏日，可以起到清凉提神的作用，而且制作方法也极其简单，只需要将草莓洗净，加入一定的白兰地或者是其它洋酒类产品，就可以进行饮用。