记得小编小时候经常能看到有的白酒可以被点燃的，而且白酒能点着的主要成分就是酒精，酒精是一种易燃物品，当酒中的酒精达到一定的度数它就会被点燃了。有的白酒点不着可能它的酒精度还达不到一定的浓度，所以它自然的点不着的。
现在的白酒为什么点不着
白酒点不着的原因是酒精度不够，只要酒精度高就行。白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
白酒点不着的原因
这得看酒精度啊。在多年前，白酒确实都能点着，因为那个时候白酒的标准基本上是53度，偶尔有42度，后来才出现了38度这种度数，最开始还被戏称为女士酒。所以呢，最初的白酒都是可以点着的，那就是因为里面一大半就是酒精啊，后来度数越来越低，也就很难点着了。
常温环境用燃烧的纸片引燃白酒，若不能燃烧，说明白酒酒度很低。血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；
总结：并不是所有的白酒都可以被点燃的.白酒着火是因为白酒的主要成分是酒精,酒精是一种易燃物品.当白酒中的酒精达到一定浓度后便可以被点燃了.白酒的度数越高说明酒精含量越高,燃烧的可能性就越大.一般40多度的酒在点燃时需要在酒中加"芯"引火(我刚试过,可能是我的酒是假的吧).50度以上的可直接点燃,如高度"二锅头".当酒的度数够了的时候任然点不着那就可能应该是周围的温度比较底，酒不容易受热！才会导致白酒点不着。