黄酒被誉为世界上最古老的酒之一，绍兴黄酒更是黄酒中的上品！精选优质的糯米和小麦，配以
精选优质的糯米和小麦，再搭配上乘的活水，经过师傅传统工艺酿造而成。酒体呈现迷人的琥珀色，
散发浓浓的酒香，让人赏心悦目。入口口感醇厚，酒体微微粘稠，回味自然甘甜。这么迷人的黄酒，
什么时间喝最好呢？
如果是用于日常保健，建议在中午的时候喝比较好，黄酒中含有丰富的氨基酸和多种微量元素，每天
适当的喝一点黄酒，可以促进消化，促进人体的新陈代谢，舒筋活血，美容养颜，保护心脏。一些舒
筋活血的药物，适当的喝一点黄酒，可以促进药效的发挥，效果更好，一般一次10到15毫升就可以，
避免过度饮酒，平常在煮菜的时候也可以适当的放一点黄酒，可以去除腥味。
黄酒饮法
1.温饮黄酒
黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。
黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。
2.冰镇黄酒
在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
3.佐餐黄酒
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例:干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒，宜配甜菜类。
综上所述：黄酒是我国独有的特色酒，经过数千年的发展，在世界酒类中也占有重要的一席，我们日常喝的以浙江绍兴黄酒最为著名，他严格按照传统的酿制方法酿造而成。多喝黄酒有利于预防心血管病、抗癌、抗衰老，还能促进食欲，保护心脏，是非常健康对人体有益的酒类。但是不可多喝，适量饮酒才好。
