即墨老酒在我国的历史上也是很有名气的一种白酒，在食品工业中也是比较突出的，它的历史很悠久，其中有着独特的酿造工艺和典型的地方风味，收到了人们的喜爱和赞美。从它的酒体来看酒液是呈现清澈透明的状态，深棕红色酒香浓郁口味醇厚。
即墨老酒有什么好处
从营养方面来看，中国北方黄酒的典型代表——即墨老酒是属于“营养酒王”，根据化验，即墨老酒含有十六中人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。每公斤含有氨基酸一万零五百毫克，比普通的啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水，按照"黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得"的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”)，经自然发酵后压榨所得的原汁而成。具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚等特点,是理想的营养饮料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得，不添加任何成分，是名符其实的绿色食品。即墨老酒的营养成分比较齐全，含有糖分、糊精、有机酸、蛋白质、氨基酸、甘油、高级醇、维生素、无机盐等。1984年,吉林大学化学系对即墨老酒检测:这种酒氨基酸含量每公斤为1万毫克以上,达17种之多。定量常饮,能滋补身心,增进健康,振奋精神;配制中药服用,可增强脾胃,舒筋活血,促进新陈代谢。对产妇尤有补血化淤之特殊功能。其中赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、苯丙氨酸等八种氨基酸是人体不能合成或合成速度不能满足人体生理需要的必需氨基酸。另外，还含钙、镁等无机盐及锌、铜、锶、锰等16种微量元素，因此被营养学家称为“液体蛋糕”、“营养酒王”。即墨老酒有着良好的保健功效，适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。
即墨老酒有什么功效
即墨老酒可以帮助血液循环，醋精新陈代谢，具有补血养颜、活血驱寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮可以改善人体微循环、舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿。即墨老酒的功效。是任何酒种所乌发比拟的，是老少皆宜的冬季饮品。
总结：小编听说在即墨这个地方，几乎家家户户都吧即墨老酒当做是日常保健身体的一种酒精饮料，适量的饮用确实能够有不少的保健功效。即墨老酒属于一种低酒精度数的饮料，而且热量比较高，富含人体所必须的17中氨基酸和16种微量元素，在夏天天气炎热的时候，可以选择这款即墨老酒来增加食欲，还可以提高精神，抵抗疲劳，在一定的从程度上还能帮助滋润皮肤美容颜呢。