现在啤酒在人们的生活中所需程度越来越高，尤其到了炎炎夏日吃着烤串喝着啤酒简直是最完美的搭配方式，而且有很多朋友在聚会的时候都会选择扎啤它下面有一个阀门只要打开阀门就可以饮用啤酒，其实两者最本质的区别是因为扎啤是经过杀菌处理，而且没有添加任何物质既营养味道又纯正可口，但是有一些人比较好奇扎啤和啤酒哪个度数比较高呢？接下来就让小编给您介绍一下吧！
扎啤和啤酒哪个度数高
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤的成分都是原麦汁，啤酒是经过发酵的产物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工过成品的扎啤。
啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。一般说来，啤酒的酒精度都标注在啤酒包装的配料表中，通常在4%左右，或是3.6%或4%等。因此，千万不要混淆，错把原麦汁浓度当成酒精度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个很重要的指标。它的大小和企业在生产过程中所加入的麦芽量有直接的关系，少添加麦芽及酒花的量，会直接影响啤酒的口感和品质。
扎啤和啤酒的区别有哪些
1.扎啤虽然经过杀菌处理，但是其杀菌时长只有30秒左右，而普通罐装或者瓶装啤酒要经过高温处理45分钟左右杀菌，这样会损失掉啤酒的原生态口感和营养，而扎啤虽然杀菌处理，但是仍然保持了营养，而且无添加，味道更纯正，鲜香爽口，还能增强食欲，促进消化。
2.扎啤是在生产线上直接注入到不锈钢扎啤桶中，全封密状态，而且扎啤桶内的温度一直保持在3-8摄氏度，在饮用的时候，扎啤桶会往扎啤内自动注入食用极的二氧化碳，避免空气的接触，味道超级棒，缺点是不易储藏。
3.啤酒容易醉
相 对于扎啤来说，普通的罐装或者瓶装啤酒更加容易醉，因为其酒精浓度相对较高，原因是扎啤无添加，是啤酒原汁，没有经过长时间发酵，而啤酒却完全是发酵的产物，所以其酒精度数较高，喝了更容易醉。
小编总结：对于扎啤来说啤酒更加容易喝醉因为啤酒的酒精度数比较高，因为扎啤是原汁原味的没有经过任何的发所以它的酒精度数比较低而啤酒是完全经过发酵的酒精度数极高所以饮用完之后比较容易喝醉。因此在喝啤酒的时候一定要注意量的把握，适量而行且不可贪杯。过量的饮用啤酒对我们的身体有一定的危害。
