45度的白酒,醇的度数不高也不低,往往成为逢年过节请客的选择。很多人可能对52、53度、42度白酒了解更多、认可度更高,但是45度白酒里面也不乏一些精品。现在很多浓厚地域性的白酒,已经开始慢慢走进全国市场,我们可以选择的的价格空间、品类、香型更多更广了。
一、白云边1979(45度)
白云边,是湖北名酒,在湖北、安徽、江西等地的知名度很高,被称作“湖北人的口粮”。虽说现在越来越多人爱买散酒,但父辈们对白云边始终有着特殊的情结。
白云边1979属于浓酱兼香型45度白酒,纯粮固态发酵,获得大家认可,被称为:酒香浓郁而协调,口感绵甜而柔顺,酒体醇厚而圆润,余味幽雅而久长,白云边酒的经典之作。
二、西凤酒紫红列候(2014年纯酿)
西凤酒,“四大名酒之一”、“八大名酒之一”,在全国范围内有着较高的知名度。西凤酒是浓厚秦酒特色的白酒,陕西名产,陕西宝鸡凤翔柳林镇生产的西凤酒品质尤佳。
西凤酒紫红列候2014年纯酿,属于45度精品凤香型白酒,是为数不多的、纯粮固态发酵,在西凤酒中较少。老一辈西凤酒的酒友们称,“具有酒香、醇香、曲香、糟香多种香气复合,醇香、绵柔、甘润、爽净。”
三、牛栏山经典二锅头(45度)
二锅头,京酒的代表,有个典型的酿酒术语叫““掐头去尾取中段”。牛栏山二锅头,是白酒清香型(二锅头工艺)的代表。
牛栏山经典二锅头45度白酒,以高粱和小麦为原料,豌豆,大麦等制成大曲发酵,延续传统二锅头发酵工艺,获消费者术评,“清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味长。”