果酒一经出现风靡市场受到了很多女性的追捧，由于它喝起来就像喝饮料一般而且酒精度数极低，里面含有极其丰富的营养物质对人体的健康有一定的好处；而啤酒也是一种酒精度数极低的饮料它主要是以大麦芽酒花和水为主要原料酿造而成由于极高的热度而被称之为是液体面包，但是有人在选择国果酒和啤酒的时候会好奇这两款哪个更容易喝醉呢？接下来就让小编给您详细阐述一下吧。
在唐代之前流行的酒被称之为“澧”，酒精度数在1度左右，即便是窖藏起来，随着年限的增加，也不会超过5度。这样的酒，就算是在做的各位，也可以千杯不醉的。
到了宋代，蒸馏技术得到了发展，酿酒工艺大大改观。这种通过加热蒸馏，将酒精挥发的蒸汽收集冷却的过程，能够让酒精浓度大幅提高。由于酿酒技术属于起步阶段，最终酿出来的酒度数也不会太高，在8度左右，与啤酒差不多。虽然口感很不错，度数也不高，但喝多了，也会醉人。毕竟喝啤酒喝醉的人不在少数。
到元代时，对于酒的需求可谓是前所未有，骑马奔腾，必须要喝酒。而且还引进了外国先进的技术，酒精浓度能够达到38度以上。如此高的浓度，喝的人很少，多数情况下是用来作为引燃物品，或者溶剂，还有药品。到清朝的时候，酿酒技术可谓登峰造极，能够酿造出38-52度的酒，这种酒试问谁能“千杯不醉”？
所以结合酿酒的历史轨迹，可以找寻出答案。在没有蒸馏技术之前的酒，是度数很低的酿造酒，世界上最出名的三大酿造酒分别为：啤酒、红葡萄酒、黄酒。这种原汁酒只是通过酵母把食物中的淀粉、糖分转换成酒精，充分保留了酿造食物的原本风味。
自从酿酒多了蒸馏这个工序之后，度数就慢慢变高了。中国白酒，白兰地、伏特加、朗姆酒都是蒸馏酒，即便是在明朝和清朝，也不会有太多人日常生活中选择喝高度酒。白酒是中国的国酒，衡水老白干能达到70度，在这种情况下，古人肯定也只会选择品尝一下。更多时候会选择喝黄酒或者用酿造手法酿造出来的白酒。
如果是38度以上的白酒，能够一口气喝好几坛酒都不会醉的绿林好汉几乎是不存在的，人体根本承受不了。所以，古人能“千杯不醉”，不是酒量好，而是酒的度数低。想想1度的果酒，还没有啤酒的度数高
为什么啤酒比白酒更容易让人喝醉
1.啤酒更容易吸收
众所周知啤酒是含有二氧化碳的，那么在我们饮用啤酒的时候啤酒中的二氧化碳会使我们胃膨胀，与此同时二氧化碳也会促进酒精更快地进入小肠并且加快小肠的蠕动，这一系列的反应都加速了我们人体对酒精的吸收。
酒友们都非常清楚的是我们醉酒的速度在很大程度上取决于酒精进入我们血液的速度，啤酒虽然酒精度数比白酒要低，但是啤酒中的酒精在吸收速度上要比白酒快很多，当我们人体内的酒精浓度达到一定数值是我们就会出现醉酒的状态，我们就会发现喝啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒了!
2.啤酒饮用速度要比白酒快
在酒局上我们饮用白酒和饮用啤酒是有区别的：假如你喝白酒，酒桌上很多人都会给你倒上一小杯，并且在大家相互敬酒的时候，喝白酒的同志往往饮上一小口就可以了;但是如果你是喝啤酒的酒友，酒桌上敬酒的时候往往很多人会要求你会一杯一杯的喝，甚至会出现“对瓶吹”的现象!
这样的情况也会造成我们和啤酒的速度要高于和啤酒的速度，上面我们已经说过啤酒中的酒精在我们人体中的吸收速度会比白酒哎要快，这个时候我们如果自己不克制的话，往往很容易喝醉!
综上所述：一直以来就经历了复杂而繁琐的过程，在最早酿造酒的时候酒精度数不会超过5度随着时代的进步和发展营造的度数越来越高，而啤酒红葡萄酒黄酒他们充分的保留了自己的风味，如果说哪个更容易醉啤酒更容易喝醉，但是不论是什么样的酒里面都含有酒精，因此在喝酒的时候一定要节制适量，什么样的酒喝多了都会容易喝醉的。
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