在北方,红薯肯定是家喻户晓了,寒冷的冬天,能吃上一颗烫手、软糯、绵密甘甜的烤红薯绝对是再幸福不过的事情。红薯一种有着丰富营养,天然滋补的食材,所以心灵手巧的中国人发明出了各种各样的烹饪红薯的方法,今天小编为各位介绍的是电视剧《亮剑》中“李云龙”最爱喝的地瓜烧。
红薯酒,一般都会叫作“地瓜酒”,是一种民间以红薯为原料,用酒曲酿造出来的黄酒。在过去五六十年代,由于粮食稀缺,而地瓜又是成本最低,产量最高的农作物,农民几乎都选择种植地瓜,并以此为生,地瓜酒也因此成为家家户户最常见的酒。随着国家经济发展,越来越多的农民有了外出打工的机会,经济条件好了,自然会提高对生活的要求,各式各样的瓶装酒逐渐占领了农民的味蕾,地瓜酒便慢慢地淡出人们的酒杯。今天,我们的生活逐渐走向小康,人们的又开始追寻老一辈的味道,地瓜酒在酒缸里重现,那在如今的酒市场中,地瓜酒的行情如何呢?小编在此帮大家介绍一下。
1.农村自酿,¥5-18/斤
2.福建福州霞浦特产地瓜烧,30°5斤¥94.88
3.洋河镇地瓜烧粗粮酒,52°480ml¥20.00
4.山东三多酒业,地瓜烧,39°500ml¥65.00
5..江西宜春泉井酒业,农家自酿纯番薯酒¥78.00
综上所述:虽然红薯酒还没有像其他酒品一样在市场上大量出售,但它的价值绝对不能因此被否定,既然红薯具有极高的营养价值,那红薯酒也必然有保健的功效:行气清热,除湿,活血。相信在未来,红薯酒也会成为越来越多消费者喜爱的纯粮酒之一,即使不是很高档,但是“家中常备,很健康”。