雪利酒可以直接饮用，在国外常用于敬客饮用，可以在餐前、餐后或者配餐食用。另外，雪利酒也可以调制成鸡尾酒喝，调制成各种各样的鸡尾酒饮用也能品尝到不一样的风味。那么，雪莉酒怎么调制鸡尾酒？下面我们就来了解下雪莉酒调制鸡尾酒的方法。
雪莉酒调制鸡尾酒的方法
1、SherryCobbler雪莉鸡尾酒
材料：105ml雪莉酒（阿蒙提拉多）；1茶匙精糖；2-3片橙子
将橙片与糖加入摇壶中捣碎，后加入碎冰并倒入雪莉酒，摇匀。倒入加满冰的高球杯，插入吸管，并以莓果和薄荷装饰。
SherryCobbler大概是较为知名的雪莉鸡尾酒了。鸡尾酒史学家DavidWondrich考证，SherryCobbler较早出现于一位加拿大女游客KetherineJaneEllice的日记中，Ellice于1838年赴美旅行，并在美国品尝这款鸡尾酒。
2、Adonis雪莉鸡尾酒
材料：60ml菲诺雪莉；60ml甜味美思；2滴橙味苦精
杯具：碟形杯/鸡尾酒杯
装饰：橙皮扭
在加冰摇壶中均匀搅拌所有配料，滤入预冷的碟形杯中，扭动橙皮后将橙皮放入杯中。
Adonis出现于1890年，这部得名于百老汇戏剧《Adonis》的鸡尾酒生平不详，据说这杯鸡尾酒较早出现在于曼哈顿华尔道夫酒店的酒吧。由菲诺雪莉构建基底，甜味美思增加香气和甜度，橙味苦精突出雪莉酒的风味，而雪莉的坚果味又是味美思的好搭档。
3、Bamboo雪莉鸡尾酒
材料：60ml菲诺雪莉；60ml干味美思；2滴橙味苦精；1滴安哥天娜苦精
杯具：碟形杯/马提尼杯
装饰：柠檬皮扭
将所有原料加入摇壶，加冰搅拌均匀，滤入预冷的鸡尾酒杯中，扭动柠檬皮卷。
据信，Bamboo的灵感来源于Adonis，两款鸡尾酒都包含雪莉、味美思和橙味苦精，有所不同的是，Bamboo使用干味美思。19世纪末期，法式干味美思走红，两种苦精的运用为雪莉的香气增添了新维度。雪莉较干的酒体与坚果味道，味美思的草本味道，苦精和柠檬皮扭的水果和香料味道，非常适合与乳酪坚果之类口感丰满的食物相配。
雪莉酒种类品饮
1、菲诺Fino雪莉酒
颜色灰白，干型。清淡型酒体，口味干洌、清新、爽快。它的香气精细优雅，给人以清新之感，是质量档次很高的雪莉酒。
在购买菲奴雪莉酒的时候，新鲜程度首先是要关注的。建议从销售量流动率高的批发商店购买。一旦酒瓶被打开，它就应该保存在冰箱里，或者在三天内喝完。菲奴雪莉酒应该在非常低温的状态下饮用。它适合搭配贝类食物，比如味道清新煮小虾。
2、奥罗索Oloroso雪莉酒
香气浓郁，具有明显的核桃仁香气，且越陈越香（有些可以储存100年以上）。最好的欧罗索是干型的，而大规模酿制的往往是甜的。一些年份特别久远的欧罗索口味太苦涩而不能品尝到它们干洌甘甜的感觉，所以需要在饮用的时候加入少许糖。而极高品质的欧罗索口味则与众不同，变幻莫测。
欧罗索雪莉酒在开瓶后可以保持2~3个星期，过期就会变质。它是冬季开胃菜的理想美酒——既可热身，又可以陶醉在坚果的香气中。它使用的酒杯应该是略微收口的酒杯，使香气汇聚、酒香浓郁。这类雪莉酒搭配菜汤可以让汤的味道发挥得淋漓尽致，特别是法式清炖肉汤。它搭配坚果也别有一番风味。
3、奶油Cream雪莉酒
它混合了各种雪莉酒酒液，味道甜润；质量通常属于次级雪莉酒，因为好的雪莉酒都被作为菲奴和欧罗索售出。酿制奶油雪莉是雪莉酒酿制过程中的一部分，因为酿制的雪莉酒质量不太好时才转而酿制奶油雪莉。
奶油雪莉酒（CreamSherry）开瓶后可以保存2~3个月，不要放在冰箱里。用锥形雪莉酒杯装。奶油雪莉酒口味、口感都很好，把它淋在高档的香草冰淇淋上，会令人垂涎欲滴。
上述内容就介绍到这里。雪莉酒饮用方法很多，鸡尾酒也是调制饮用的一种，当然了，调制鸡尾酒的方法也很多，小编这里就不一一给大家介绍了。不过需要注意的是，不论大家用雪莉酒调制何种鸡尾酒喝，一定要适量，不可过量饮酒。
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