现在水果酒受很多年轻人的追捧，因为水果酒的酒精度数很低，有一股淡淡的饮料味道，因此水果酒的销量相对来说比较好，一直以来处于上升趋势。很多有一些想法的创业人都想要代理水果酒，但是水果酒在代理之前需要有一个生产许可证，那么如何办理生产许可证呢？具体的条件是什么呢？
发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各种水果或浆果为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。
葡萄酒及果酒的申证单元为1个：葡萄酒及果酒。主要品种有葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸馏工艺生产的果酒不纳入发证范围。
葡萄酒或果酒的生产企业在生产许可证上注明的获证产品名称：葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）；只进行葡萄酒或果酒原酒加工、不进行灌装的企业，生产许可证上注明产品名称：葡萄酒及果酒（原酒）；只进行葡萄酒或果酒加工灌装、不进行原酒加工的企业（以下简称加工灌装），生产许可证上注明的产品名称：葡萄酒及果酒（加工灌装）。生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：1502。
果酒前景
1.空白市场。果酒在中国市场仅仅起步十多年，还没有找到一个成熟的销售模式。
2.营养健康需求。在人们普遍注重营养健康时代，顺应潮流，消费需求，发展趋势。
3.连带效应。四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果脯、果汁产品产业生产，不仅在中国销售市场前景广阔，在国外市场也定会大受欢迎，因为我们是资源大国，其他国家无法媲比。
4.销量巨大。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量，如果果酒连带产业兴起能够占领20-60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，前景不可想象。(五大酒类:白酒，黄酒，啤酒，红酒，紫酒)
综上所述：如果是水果就许可证那它的经营范围便是以葡萄和各种水果为原料而制成的饮料酒，在原则上只进行葡萄酒的加工但是却不进行灌装，当然生产许可证也是有一定的有效期的。在提交申请之前需要准备软件和硬件，之后向质监局提出申请，等现场核查通过之后就可以颁发检测合格证。
