伏特加也是一种酒水饮品，它无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。那么，伏特加是什么酒？伏特加是白酒还是洋酒？下面小编就带大家一起来了解下伏特加酒。
伏特加是什么酒？
伏特加（俄语：Водка）是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。虽然伏特加在东欧和北欧国家的传统上是应该以净饮的方法品尝，但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。
伏特加是白酒还是洋酒？
伏特加不是白酒，属于洋酒，它是调酒时的五大基酒之一，无色无味，但是烈。白酒主要是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质为原料酿造而成。而伏特加主要产自俄罗斯，那可是被称为俄罗斯的生命之水。它主要以谷物或马铃薯为原料酿造而成。
伏特加源于俄文“生命之水”一词当中“水”的发音。主要以谷物与马铃薯为原料，经过蒸馏制成酒精，再用蒸馏水淡化至40°到60°并经过活性炭过滤，使酒晶莹，无色无味，清爽爽口，使人感到不甜、不苦、不涩、只有火焰般的刺激，形成伏特加独有的特色。所以在众多酒类中，调酒师中意的就是它了。
伏特加怎么喝？
记住，伏特加不宜慢慢品尝，要快速一口吞下，马上再进食一些下酒零食，才是正确的喝法。当然，这只是针对普遍的情况。你还可以在喝酒前大吃一顿，保证胃有足够的承受能力，在这种情况下不容易饮醉。或是在饮酒前在喝上不少于一加仑蔓越莓汁或温水，这对保护身体具有奇佳的效果。
伏特加冷藏后口味更佳！当然，温度也不易过低，10-12度为最佳。除此之外，你还可以在伏特加中加一些糖，这能够减少伏特加的苦涩。在酒吧里就有很多水果味的酒品，其目的就是为了增加伏特加的口感，但价格昂贵。所以，若想花较少的钱品尝口感更佳的伏特加，加糖是很好的选择。
通过以上内容的介绍，大家了解伏特加是什么酒了吗？伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料，同时也是调制鸡尾酒的最佳基酒。它的酿制主料是马铃薯或玉米，和其他几大蒸馏酒相比，伏特加的较主要特点是“味道纯净”。
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