十大口粮酒

　　对于我们而言可能对于口粮酒的称呼比较陌生，但是如果说到粮食酒就会有一种熟悉感。那么口粮就是什么呢？在以前五六十年代的时候口粮酒是那个时候的称呼，那个时代可能没有我们现在经济这么发达，人们经常招呼客人都会自己酿酒。现在我们认为它是一种低端实惠的粮食酒，接下来小编就给您想推荐一下我国十大口粮酒吧！

　　十大口粮酒

　　1.泸州老窖特曲(浓香型)
　　泸州老窖被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。泸州老窖特曲一直是泸州老窖的经典代表，浓香型大曲酒的典型代表，窖香味和酯香突出，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世，在五届"国家名酒"评选中均获得国家名酒称号。

　　2.老郎酒1898(酱香型)
　　郎酒是性价比最高酱香型白酒。酱味足，特色是入口高酸微甘，回味悠远。郎酒的年份酒是好酒。酱香型中茅台比较高端，而郎酒更适合平民消费和居家日常。

　　3.老白汾酒45度(清香型酒)
　　汾酒是清香型代表，清香纯正无刺激性，饮后回味悠长爽净。清香型白酒入口对口腔的刺激相对较弱，反而有种清甜的味道，但吞咽后刺激度相对较高。也许汾酒常出现在亲友聚会的餐桌上，喝起来总有一种家乡味道。清香型的汾酒最适合与海鲜搭配。

　　4.茅台贵州大曲 80年代(酱香型)
　　生产过程5年+，酒体厚重绵柔，香气110种+，入口能尝出“酱香”与“窖香”，饮后杯底留香且余香不散，“挂杯”明显，酒后不上头。茅台的假货是个头痛的问题，大家一定要选择正规渠道购买。最近茅台涨价有点凶，若对酱香型情有独钟但是觉得喝茅台有点儿奢的话，不如尝尝这款贵州大曲，迎宾、王子在此就不推荐了。

　　5.剑南春金剑南K6(浓香型)
　　K6是一款浓香型白酒，芳香浓郁，清冽，像青年人一样充满朝气，回味甘甜。

　　6.古井贡酒1989 (浓香型)
　　古井贡酒是中国老八大名酒之一，香气种类普遍多于其他浓香型大曲，入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出若隐若现的香气。
　　7.董酒密藏54度430ml(董香型)
　　董酒是药香型白酒，相对小众一些，可能好多人喝不惯他那股浓浓的药味吧。酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

　　8.水井坊小水井(浓香型)
　　水井坊属于典型的浓香型白酒，如果说茅台以甜味和萦绕舌尖的酒香著称，水井坊则以清冽干净的味道见长。口感醇厚绵柔、顺畅，入口甜润、浓醇而不烈，酒体丰满。

　　9.四特酒 东方韵弘韵(特香型)
　　四特酒为特香型白酒，主要代表产品有:四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种，全覆盖产品结构，满足各阶层消费需求。这里推荐东方韵，口感干净，回甜，不上头，纯粮酿造，在这一档里性价比适中。

　　10.牛栏山
　　牛栏山是平民级别的浓香型白酒，性价比高。酒体绵软温和，入口味道重，有香气，类似于波本威士忌的感觉，但后味重，有回香。因为味重，建议搭配清淡的菜肴。

　　什么是纯粮酒
　　纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。

　　粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

　　1、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

　　2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。

　　3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

　　综上所述：以上小编推荐的十大口粮酒每一款都有自己的特色，泸州老窖特曲以醇香浓郁闻名于世，每一款酿造过程都是用纯粮制造，不会有任何勾兑掺杂成分的过程，对于人体的健康有一定的益处。但是在这样一个鱼龙混杂的时代，有一些企业为了谋取更大的利润，里面便会参加一些超过国家标准的酒精和其它有害物质，因此我们不管在购买什么酒时都要懂得鉴别和提高防伪意识。